Reisbrei ist eine beliebte Beilage. Daher ist es für Köche ratsam, möglichst viele Tricks rund um die Zubereitung dieses Gerichts zu erlernen.
Es gibt also einen Life-Hack, dessen Verwendung die Chancen auf die Zubereitung von flauschigem Reis erhöht.
Um zu verhindern, dass der Brei klebrig und zähflüssig wird, müssen Sie eine zusätzliche Zutat verwenden.
Es reicht aus, das geheime Produkt während des Kochens in die Pfanne zu geben, und das Essen wird höchstwahrscheinlich perfekt.
Von welcher Zutat reden wir?
Das Geheimnis der perfekten Konsistenz von gekochtem Reis ist das am häufigsten verwendete Pflanzenöl.
Eine kleine Menge dieser viskosen Flüssigkeit sollte sofort nach dem Kochen des Wassers in den Behälter gegossen werden.
Das Vorhandensein einer Ölkomponente verringert das Risiko, dass die Körner zusammenkleben.
Nach Abschluss der Wärmebehandlung des Getreides erhalten Sie krümeligen Reisbrei. Höchstwahrscheinlich wird es keinen einzigen Hauch von Klebrigkeit oder Klebrigkeit geben.
Sie müssen jedoch verstehen, dass die Zugabe von Pflanzenöl nicht garantiert, dass das Gericht krümelig wird. Vergessen Sie nicht eine so wichtige vorbereitende Maßnahme wie das Waschen des Reises: Durch diesen Vorgang wird überschüssige Stärke entfernt, die zum Anhaften führt.
Es ist auch wichtig, das richtige Verhältnis von Getreide und Wasser zu beachten (normalerweise 2 zu 1 zugunsten von Flüssigkeit, dies hängt jedoch von der Reissorte ab).
