Mit einer einfachen hausgemachten Soße können Sie den Geschmack Ihrer gewohnten Gerichte verbessern.
Die Zubereitung der Soße ist schnell und einfach. Dabei ist es wichtig, sich nicht vom Prozess ablenken zu lassen und alle Komponenten richtig hinzuzufügen.
Produkte:
- gesiebtes Mehl - 60 g;
- Butter - 50 g;
- 0,5 Liter Brühe oder heißes Wasser.
So bereiten Sie Soße zum Mittag- oder Abendessen zu
Eine Bratpfanne mit dickem Boden muss mit Öl erhitzt werden. Dann sollte man das gesiebte Mehl vorsichtig dazugeben, dabei ist es wichtig, es ständig umzurühren, da es sonst sehr schnell anbrennt und der ganze Geschmack dadurch verdorben wird.
Wenn das Mehl goldbraun wird, können Sie in kleinen Portionen Flüssigkeit (Brühe oder Wasser) hinzufügen.
Gleichzeitig können Sie nicht aufhören, die Soße zu rühren.
Sobald die Soße eindickt, können Sie Gewürze hinzufügen.
Aromatische und würzige Kräuter werden nicht überflüssig sein, was den Geschmack der Sauce nur interessanter macht.
Die Sauce eignet sich für gebackenes Gemüse, Fisch oder Fleisch.
