Junge Eltern, die mit einem solchen „Phänomen“ wie der ersten Fütterung ihres Babys konfrontiert sind, fühlen sich angesichts der großen Produktauswahl verwirrt.
Nehmen Sie zum Beispiel Brei: Wenn Ihr Kinderarzt Ihnen empfohlen hat, Ihr Kind an dieses Gericht heranzuführen, können Sie dafür sowohl Reis als auch Buchweizen verwenden.
Beide Getreidesorten eignen sich gleichermaßen gut als Startbeikost – sie enthalten kein Gluten, das beim Baby eine allergische Reaktion auslösen oder eine Krankheit wie Zöliakie auslösen kann, enthalten aber gleichzeitig die notwendigen Nährstoffe .
Wenn Sie sich jedoch schon einmal für Diäten interessiert haben, sollten Sie wissen, dass Buchweizen weniger Kalorien, dafür aber mehr Eiweiß und Ballaststoffe enthält und somit der beste Anreiz für die Darmfunktion ist.
Reis hingegen enthält weniger Eiweiß und mehr Kohlenhydrate. Das macht das Getreide nahrhafter und hält den Stuhl zusammen.
Daraus ergibt sich die Schlussfolgerung: Buchweizen ist eher für Kinder geeignet, die normal oder übergewichtig sind und zu Verstopfung neigen.
Kindern mit niedrigem Geburtsgewicht und instabilem Stuhlgang sollte Reis angeboten werden.
Eine solche Aufteilung ist jedoch an Bedingungen geknüpft, da die Babynahrung abwechslungsreich sein und unter anderem möglichst viele Getreidesorten enthalten muss.
