Wurzelgemüse gilt als das beliebteste Gemüse im Gartenbeet. Karotten, Rüben und Kartoffeln bereiten keine Lagerschwierigkeiten, enthalten Vitamine und sind gut für die Gesundheit.
Für Winterzubereitungen ohne Karotten bleibt keine Zeit; sie werden häufig in der Küche verwendet und sind bei Hausfrauen ständig gefragt.
Anastasia Kovrizhnykh, eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, eine wissenschaftliche Agronomin und Landschaftsarchitektin, erzählte uns, welche Karottensorten wir für die Aussaat wählen sollten.
Nantes
Der hervorragende Geschmack dieser Sorte geht mit einem hohen Ertrag einher und das Gemüse ist gut lagerfähig.
Die Früchte erreichen eine Länge von 15–20 cm und wachsen zylinderförmig.
Shantanay
Süße, knackige und saftige Karotten können bis zum Frühjahr gelagert werden.
Die Sorte ist unter anderem resistent gegen Krankheiten und hält Witterungseinflüssen gut stand.
Vitamin
Empfohlen für die Herstellung von Säften. Enthält viele Vitamine.
Karotten sind süß und haben eine leuchtende Farbe. Durch Zugabe von anderem Gemüse und Obst können daraus Säfte hergestellt werden.
Karata
Sie gilt als die beste Karottensorte für die Winterernte. Süß im Geschmack und leuchtend in der Farbe.
Auch nach der Wärmebehandlung behält das Gemüse seine besten Eigenschaften.
Vergessen Sie nicht, dass Sie bei der Auswahl der Gemüsesorten für die Aussaat oder Anpflanzung das Klima, die Bodenzusammensetzung und die Lagerfähigkeit berücksichtigen müssen.
Experte: Anastasia Kovrizhnykh
