Für Gärtner, die auf ihrem Grundstück viele schattige Ecken haben, kann die Auswahl der Pflanzen echte Kopfschmerzen bereiten. Allerdings bedeutet Schatten nicht immer eine schlechte Ernte.
Es gibt mehrere Gemüsesorten, die nicht nur im Schatten überleben, sondern auch hervorragende Ergebnisse liefern.
Werfen wir einen Blick auf die Top 5 Gemüsesorten, die es wert sind, gepflanzt zu werden, wenn Ihr Bereich teilweise oder vollständig im Schatten liegt.
Spinat ist eine ideale Wahl für schattige Bereiche. Sie bevorzugt kühle Bedingungen und gedeiht gut im Halbschatten, besonders im Frühling und Herbst, wenn die Sonne nicht so intensiv scheint.
Spinat reift schnell und seine saftigen Blätter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was ihn nicht nur gesund, sondern auch leicht anzubauen macht.
Spinat benötigt nicht viel Licht und wenn Sie die jungen Blätter regelmäßig ernten, wächst er kräftig und bringt eine reiche Ernte.
Auch an schattigen Standorten gedeiht Salat gut. Dieses Gemüse mag keine Hitze und an sonnigen Sommertagen können seine Blätter bitter schmecken und zäh werden.
An schattigen Standorten kann sich der Gärtner jedoch auf zartes Grün und eine stabile Ernte verlassen. Salatblätter können während des Wachstums gesammelt werden. Unter schattigen Bedingungen wachsen sie gleichmäßig und behalten lange Zeit ihre Frische, ohne in den Stängel zu gelangen.
Kohl ist ein überraschend einfaches Gemüse, das gut im Halbschatten wächst. Es benötigt eine relativ kühle Umgebung und verträgt reduzierte Lichtverhältnisse.
Aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit bildet Kohl auch bei unzureichender Sonneneinstrahlung dichte Kohlköpfe.
Im Schatten reift der Kohl langsamer, aber das ist sogar ein Pluspunkt: Sein Geschmack profitiert davon nur. Sorten wie Chinakohl und Brokkoli fühlen sich im Schatten besonders wohl.
Rüben gehören zu den Gemüsesorten, die an sonnigen und schattigen Standorten gleichermaßen gut gedeihen. Obwohl die Wurzelpflanze für ein aktives Wachstum etwas Sonnenlicht benötigt, entwickeln sich die Rübenspitzen im Halbschatten gut.
Wenn Sie sowohl leckeres Wurzelgemüse als auch saftige grüne Blätter für Salate erhalten möchten, können Sie Rüben gerne an schattigen Standorten anpflanzen. Darüber hinaus ist sie nicht zu anspruchsvoll in der Pflege und kann auch bei minimaler Sonneneinstrahlung eine gute Ernte einbringen.
Zwiebeln sind ein weiteres schattentolerantes Gemüse, das selbst in schattigen Bereichen eine angenehme Überraschung sein kann.
Die wegen ihres grünen Gefieders gezüchtete Zwiebel benötigt kein helles Licht und wächst gut im Halbschatten. Es ist kältebeständig und bildet frühe Triebe.
Bei schlechten Lichtverhältnissen wachsen Frühlingszwiebeln langsamer, aber ihr Grün bleibt zart und saftig, was sie zu einer tollen Ergänzung zu Frühlings- und Sommergerichten macht.
Durch die Auswahl geeigneter Pflanzen für schattige Bereiche können Sie Ihre Ernährung mit gesundem Gemüse abwechslungsreich gestalten, das auch bei eingeschränkten Lichtverhältnissen wächst.
