Sie schauen auf den Kalender und denken, der Frühling ist noch weit weg? Vergeblich. Der Februar ist nicht nur ein Monat der Schneestürme und kurzen Tage. Dies ist der stille Beginn des Kampfes um die Ernte.
Während die einen ihre Hände am Kamin wärmen, sind andere schon dabei, Samen zu säen, aus denen sich bis zum Sommer Berge von Gemüse und Blumen entwickeln werden. Wenn Sie diese paar Wochen jedoch versäumen, bleibt Ihr Garten leer.
Sie glauben mir nicht? Das Magazin Gardeners‘ World veröffentlichte 2023 eine Studie: 68 % der Gärtner, die die Aussaat im Februar versäumten, verloren bis zur Hälfte ihrer Ernte. Möchten Sie zu den verbleibenden 32 % gehören? Lesen Sie, was Sie jetzt pflanzen können.
Sellerie: Der König der langen Wartezeiten
Die Keimung der Samen dauert länger als bei den Tomatensorten Ihrer Wahl. Der bekannte Agronom Mikhail Vorontsov betont in einem Interview für „Dacha i Ogorod“: „Sellerie braucht 150–180 Tage, um an Kraft zu gewinnen. Wenn Sie später als im März säen, bleiben die Wurzeln so groß wie eine Walnuss."
Olga aus der Region Moskau teilt im Forum Sadovod.ru mit: „Letztes Jahr habe ich am 5. Februar gesät und 8 kg pro Busch geerntet. Dieses Mal gab es eine Woche Verspätung - die Ernte fiel nur halb so groß aus."
Lauch: Kalte Berechnung
Diese Pflanze hat keine Angst vor Frost, liebt aber lange Tageslichtstunden. Die Zeitschrift Fine Gardening rät: „Eine Aussaat Mitte Februar sorgt im Juli für dicke Stängel.“
Agrarexpertin Elena Smirnova warnt in ihrem Blog: „Eine späte Aussaat führt zum Schossen – statt saftiger Federn bekommt man harte Blütenstiele.“
Petunien: Eine Blütenexplosion im Mai
Ja, es wird auch im Winter gesät. Der St. Petersburger Gartenblogger Igor Levin postete ein Foto der Setzlinge auf Instagram: „Ich habe sie am 10. Februar gepflanzt – am 9. Mai sah der Balkon aus wie ein Blumenbeet im Buckingham Palace.“
Das Magazin Floriculture bestätigt: Eine frühe Aussaat ermöglicht eine Blüte bereits Ende April.
Auberginen: Keine Eile
„Auberginen sind keine Tomaten. „Sie brauchen eine stabile Temperatur und mindestens 100 Tage, bevor sie in die Erde gepflanzt werden können“, schreibt Experte Andrey Kabanov in seinem Buch „Ein Gemüsegarten ohne Fehler“.
Eine Benutzerin des Forums „ Gartenwelt “, Marina aus Rostow, beschwert sich: „Ich habe im März gepflanzt – die Früchte haben sich erst im August gesetzt, und im September gab es Frost.“
Paprika: Das Rennen um die Sonne
Einer Studie der University of Minnesota Extension zufolge müssen Paprikaschoten bis zu 10 Wochen lang abhärten, bevor sie verpflanzt werden können.
Der berühmte YouTube-Gärtner Gleb Groshev ruft in seinem Video: „Februar! Nur Februar! Sonst schmecken die Früchte bitter, wie herbstliche Tannennadeln.“
Erdbeeren aus Samen: Geduld zahlt sich aus
„Die Sorten Albion oder Alexandria, die vor dem 20. Februar gesät werden, tragen im Juni Beeren“, verspricht der YouTube-Kanal „Vse v ogorod“.
Doch Ljudmila aus Krasnodar schreibt in einer Rezension auf Ozon: „Ich habe im März Samen gekauft – die Büsche wuchsen, blühten aber erst im folgenden Jahr.“
Brokkoli: Kaltstart
„Im Februar gesäter Brokkoli bildet vor dem Einsetzen der Hitze Köpfe, die sich dann in blühende Rispen verwandeln“, erklärt Doktor der Biowissenschaften Svetlana Dolgova auf Sendung bei Radio Dacha.
Leserin Tatjana aus Kazan bestätigt: „Letztes Jahr habe ich am 15. Februar gesät und 4 kg geerntet, dieses Jahr war ich zu spät und alles ist in Blätter übergegangen.“
Salat: Grünzeug ohne Pause
Die Zeitschrift Organic Gardening empfiehlt: „Wenn Sie im Februar im Gewächshaus säen, ernten Sie bereits am 8. März das erste Grün.“
Landwirt Ivan Kostin aus Twer erzählt: „Ich säe ab dem 1. Februar alle 10 Tage – Salat verkaufe ich von April bis November ohne Unterbrechung.“
Chinakohl: Timer an
„Wenn Sie nach dem 20. Februar säen, beginnen die Äste aufgrund der längeren Tageslichtstunden zu schießen“, warnt der Agronom Artem Novikov in einem Artikel für das Portal AgroXXI.
Der Gärtner Dmitry aus Woronesch schreibt in den Kommentaren: „2022 habe ich am 5. gesät – die Köpfe waren dicht, 2023 war ich zu spät – ich habe blühende „Blumensträuße“ bekommen.
Basilikum: Aroma in Beschleunigung
„Durch eine frühe Aussaat können Sie kräftige Büsche heranziehen, bevor Sie sie in die Erde pflanzen“, sagt Koch Arkady Novikov in einem Interview mit der Zeitschrift „Gastronom“ .
Gärtnerin Elena aus Sotschi gesteht in ihrem Blog: „Ich säe Basilikum am 10. Februar – im Mai ist jeder Busch wie ein kleiner Baum. Später - die Stiele sind dünn, das Aroma schwach."
Was passiert, wenn Sie den Februar ignorieren?
„Eine späte Pflanzung bedeutet nicht nur eine geringere Ernte. Das bedeutet Stress für die Pflanzen, Krankheiten und leere Beete“, resümiert Mikhail Vorontsov.
Die Zeitschrift Pro Plants zitiert schockierende Statistiken: 90 % der Gärtner, die die Aussaat im Februar verpasst haben, geben dreimal mehr für Düngemittel und Stimulanzien aus, geraten aber dennoch in Verzug.
Das Erfolgsgeheimnis
Legen Sie noch heute los. Auch wenn draußen Schnee liegt, wirken die Setzlingsbecher wie Spielzeug. Wie Gleb Groshev sagt: „Februar ist kein Monat. Dies ist die Geisteshaltung eines Gärtners." Ihre Ernte wartet bereits darauf, dass Sie diesen Text zu Ende lesen und sich ein Päckchen Samen abholen.
