Während Ihre Nachbarn ihre Beete umgraben, essen Sie bereits frischen Salat. Folgendes müssen Sie jetzt tun:
Wir sagen Ihnen, was Sie säen und wie Sie die Aussaat vorbereiten.
Rettich
Die Sorte „18 Tage“ keimt bei +5 Grad und reift im Gewächshaus in 20 Tagen. Die Sorte French Breakfast ist auch bei Temperaturschwankungen resistent gegen Schossen.
Die beliebte „Aussaat im Schnee“ birgt Risiken: Bei Tauwetter faulen die Samen. Labortests haben gezeigt, dass die Keimung unter solchen Bedingungen um 40 % zurückgeht.
Spinat
Enthält Eisen (3,5 mg pro 100 g) und Vitamin C (30 mg) und ist frostbeständig bis -6 Grad. Die Sorte „Giant“ legt in 25 Tagen an Masse zu.
Die volkstümliche Methode der „Düngung mit Brennnesselaufguss“ kann die Wurzeln verbrennen, wenn Sie ihn nicht im Verhältnis 1:20 verdünnen. Für Spinat ist es besser, eine Aschelösung (1 EL pro 1 Liter Wasser) zu verwenden.
Es wird empfohlen, Rettich „Heat“ zu verwenden. Ertragreich (2–3 kg/m²) und trockenheitsresistent, benötigt aber eine stabile Temperatur (+12 +18). Bei +25 wird das Wurzelgemüse bitter.
Spinat „Matador“ schießt nicht, ist resistent gegen Mehltau, die Blätter sind saftig und ohne Bitterkeit, erfordert jedoch reichlich Wasser (alle 3 Tage).
Aussaat in kalten Boden
Wird der Boden nicht auf +10°C erwärmt, faulen die Samen. Beispielsweise keimt ein Rettich „18 Tage“ bei +5 °C in 10 Tagen, die Hälfte der Triebe stirbt jedoch ab.
Verwenden Sie ein Bodenthermometer. Erwärmen Sie den Boden mit Infrarotlampen.
Verdickung der Pflanzungen
Lichtmangel führt zu kleinen Blättern. Bei einer Dichte von über 50 Pflanzen pro m² verliert Spinat 70 % seines Ertrages.
Das Problem lässt sich lösen, indem man die Setzlinge im 2-3-Blatt-Stadium ausdünnt und dabei einen Abstand von 5-7 cm lässt.
