Typischerweise beschränken sich Gärtner auf den Anbau von Winterknoblauch, obwohl es mehr Pflanzen gibt, die Frost standhalten, als sich viele vorstellen können.
Anastasia Kovrizhnykh, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, wissenschaftliche Agrarwissenschaftlerin und Landschaftsarchitektin, erzählte uns, welche Grünpflanzen für den Winter gesät werden können.
Warum das tun?
Erstens spart die Aussaat von Grünpflanzen vor dem Winter im Frühjahr Zeit.
Zweitens kann die Ernte 10-15 Tage früher als üblich erfolgen.
Wann säen?
Die Aussaat beginnt Ende Oktober oder Anfang November. Es ist besser, sich auf Temperaturindikatoren zu konzentrieren.
Die Lufttemperatur sollte etwa 0 Grad Celsius und die Bodentemperatur 2-4 Grad Celsius betragen.
Wie man sät
Sie müssen die Betten im Voraus vorbereiten. Sie werden von Unkraut befreit, der Boden gelockert, Torf und Kompost werden zugegeben (1:1).
Vergessen Sie nicht, dass bei der Aussaat vor dem Winter 30 % mehr Samen vorhanden sein sollten!
Was soll gesät werden?
Sie können Petersilie und Dill säen, allerdings müssen Sie bedenken, dass Dillsamen bereits bei 3 Grad Celsius keimen.
Wenn Sie Salat im Herbst säen, kann die Ernte bereits Anfang Mai erfolgen.
Nach Einsetzen stabiler Fröste können Sie Spinat säen.
Koriander hat keine Angst vor kalten Temperaturen bis -10 °C. Es hat auch keine Angst vor wiederkehrenden Frühlingsfrösten.
Gleichzeitig können Sie Brunnenkresse säen.
Nach der Aussaat werden die Beete nicht bewässert. Es genügt eine Abdeckung mit Mulch oder Agrofaser, die im Frühjahr entfernt werden muss.
Experte: Anastasia Kovrizhnykh
