Sprossen sind eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Natur und reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
Sie sind eine häufige Zutat in vielen Gerichten und können problemlos zu Salaten, Sandwiches und vielem mehr hinzugefügt werden.
Allerdings können sich Sprossen manchmal ausdehnen, was sie zum Verzehr weniger attraktiv macht. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie Sprossen schnell wieder in ihren Normalzustand versetzen.
Was führt dazu, dass sich Sprossen dehnen?
Sämlinge können sich verlängern, wenn sie nicht genügend Licht erhalten. Wenn die Sprossen an einem dunklen Ort wachsen oder wenig Licht haben, dehnen sie sich aus, um ans Licht zu gelangen.
Dieser Vorgang wird Etiolation genannt. Dadurch werden die Sprossen länger, wodurch sie fadenförmig und weniger aromatisch werden.
So reparieren Sie gedehnte Sprossen
Glücklicherweise gibt es mehrere einfache Möglichkeiten, längliche Sprossen wieder in ihren normalen Zustand zu versetzen.
1. Sorgen Sie für ausreichende Beleuchtung
Das Wichtigste zunächst ist, die Sprossen mit ausreichend Licht zu versorgen. Wenn Sie Ihre Sprossen an einem dunklen Standort angebaut haben, stellen Sie sie an einen hellen, sonnigen Standort.
Idealerweise sollten die Sprossen indirektes Licht erhalten. Daher müssen Sie die Sprossen möglicherweise mit einem leichten, atmungsaktiven Tuch oder Netz abdecken, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
2. Richtig gießen
Sprossen benötigen die richtige Menge Wasser, um richtig zu wachsen. Übermäßiges Gießen kann zur Schimmelbildung führen, und zu wenig Wasser kann dazu führen, dass die Sprossen austrocknen und zäh werden.
Wenn Sie bemerken, dass sich Ihre Sprossen ausdehnen, ist das ein Zeichen dafür, dass sie zu viel Wasser bekommen. Versuchen Sie, die Sprossen jeden zweiten Tag oder nach Bedarf zu gießen, um die Erde konstant feucht zu halten.
3. Verwenden Sie einen Ventilator
Die Verwendung eines Ventilators ist eine gute Möglichkeit, eine ausreichende Luftzirkulation sicherzustellen und zu verhindern, dass sich die Sprossen ausdehnen.
Platzieren Sie einen kleinen Ventilator in der Nähe der Sprossen, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Stellen Sie sicher, dass der Ventilator auf niedrig bis mittel eingestellt ist, um eine Beschädigung der Sprossen zu vermeiden.
4. Schneiden Sie sie
Durch das Abschneiden der obersten ein bis zwei Zentimeter des Sprosses kann die Energie auf die verbleibende Pflanze umgeleitet und so deren Wachstum angeregt werden.
Schneiden Sie die Spitze des Stiels mit einer sauberen Schere oder einer Astschere ab. Möglicherweise müssen Sie dies mehrmals tun, während die Sprossen wachsen.
5. Nährstoffreicher Boden
Sprossen benötigen zum Wachsen und Gedeihen nährstoffreichen Boden.
Testen Sie den Boden, um sicherzustellen, dass er für die Art der Sprossen, die Sie anbauen, geeignet ist. Sprossen wie Luzerne und Klee gedeihen am besten auf lehmigen Böden. Stellen Sie sicher, dass der Boden locker und luftig ist, damit die Sprossen die Mineralien erhalten, die sie benötigen.
6. Überfüttern Sie nicht
Eine Überfüllung der Sämlinge kann dazu führen, dass sie sich ausdehnen, wenn sie um Licht konkurrieren. Stellen Sie sicher, dass sie genügend Platz zum Wachsen haben und pflanzen Sie nur die für Ihre Behältergröße empfohlene Anzahl an Sprossen.
Um die länglichen Sprossen schließlich wieder in ihren Normalzustand zu versetzen, ist es notwendig, sie mit ausreichend Licht, Luft, Wasser und Nährstoffen zu versorgen.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Sprossen kräftig und gesund wachsen und Ihren Gerichten den besten Geschmack und die besten Nährwerte verleihen. Mit etwas Geduld und Sorgfalt können Sie im Handumdrehen köstliche, kräftige Sprossen genießen!
