Wenn es darum geht, Gurken zum Pflanzen als Setzlinge oder in den Boden auszuwählen, vergessen viele Sommerbewohner einen wichtigen Umstand.
Ansonsten tun sie das Richtige: Sie studieren sorgfältig die Anforderungen des Herstellers, das Pflanzdatum, die Fruchtperiode usw. Aber es gibt noch einen weiteren Punkt.
Warum werden Gurken benötigt?
Hier ist eine weitere Sache, die Sie bei der Auswahl der Samen beachten sollten. Gurken werden nicht nur benötigt, um sie zu pflücken und direkt im Garten zu essen oder zu einem Salat hinzuzufügen.
Ein Teil der Ernte wird für die Wintervorbereitung aufgewendet und nicht jede Gurke ist hinsichtlich der Konservierung ideal.
Eingelegte Gurken
Es sollte sich um mittelgroßes Gemüse mit dünner Schale und dichtem Fruchtfleisch handeln. Diese Gurken sind sowohl konserviert als auch frisch gut.
Salatgurken
Die Form der Frucht kann sehr unterschiedlich sein. Auch die Größe und Konsistenz des Gemüses kann variieren. In ihrer frischen Form suchen diese Früchte ihresgleichen, sind aber für die Winterzubereitung völlig ungeeignet. Die Früchte werden weich.
Generalistische Gurken
Diese Früchte haben eine mittelharte Schale und ein mittelhartes Fruchtfleisch. Sie „klingen“ in Salaten, Konfitüren und Gurken normal.
Wenn Sie diesen Moment verpassen, können Sie eine Ernte ernten, deren Verarbeitung problematisch ist.
