Petsai-Kohl, auch China-, Peking- oder Salatkohl genannt, ist der gleiche Vertreter der Kreuzblütengewächse wie Weißkohl und seine anderen Brüder.
Seine Blätter sind zarter und saftiger, die Kohlköpfe sind lockerer. Wird hauptsächlich für Salate, Suppen und Beilagen verwendet.
Ist es möglich, diese Sorte im Garten und noch mehr im Freiland anzubauen? Es ist möglich und viel einfacher als es scheint.
Wann Setzlinge säen
Trotz seiner exotischen Herkunft gilt Peking als kälteresistent und die Samen keimen bereits bei 4 Grad Celsius. Das aktive Wachstum beginnt bei +15–22 Grad Celsius.
Die Aussaat der Sämlinge beginnt im Durchschnitt einen Monat vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden (Ende März – Anfang April für eine frühe Ernte, Ende Juni für die Ernte für den Winter).
Die Samen werden einfach 1–1,5 Zentimeter tief in feuchte Erde gepflanzt. Bis zur Keimung an einem dunklen und warmen Ort stehen lassen.
Dann werden die Sämlinge ans Licht gebracht. Die Temperatur sollte nicht höher als 7-8 Grad Celsius sein – ein verglaster Balkon genügt.
Pflege
Gießen Sie die Sämlinge mit warmem, klarem Wasser, wenn die oberste Erdschicht getrocknet ist. Nachdem 2-3 Blätter in den Bechern erscheinen, bleiben nur noch die stärksten Triebe übrig, die schwächeren werden eher abgeknipst als herausgezogen. Pekingkohlsämlinge vertragen das Pflücken nicht gut.
Es ist besser, Torfbecher für Setzlinge zu wählen.
Überweisen
Die geschätzte Zeit ist das Erscheinen von 5-6 Blättern an den Sämlingen. Dies dauert in der Regel mindestens 3 Wochen ab dem Zeitpunkt, an dem die Triebe auftauchen.
Vor dem Umpflanzen erfolgt die Aushärtung 10 Tage lang, wobei die Sämlinge an der frischen Luft bleiben und die Zeit, die sie draußen verbringen, schrittweise auf einen ganzen Tag erhöht wird. Hören Sie 3-4 Tage vorher mit dem Gießen auf.
Pflanzen Sie die Sämlinge in neutrale und leichte Erde, locker und fruchtbar, ausreichend feucht und gut durchlässig. Wird anstelle von Gründüngung, Karotten oder Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch oder Gurken gepflanzt.
Pekin wächst nicht nach Kreuzblütlern, Rüben und Tomaten.
Düngen Sie die Beete mit Humus oder Kompost in einer Menge von 1 Eimer pro 1 Quadratmeter Erde. Geben Sie vor dem Pflanzen 2 EL in das Pflanzloch. l. Superphosphat, 2 Tassen Holzasche und 1 TL. Harnstoff, Verschütten mit Wasser. Die Löcher werden im Abstand von 10-15 cm voneinander markiert.
Lassen Sie zwischen den Reihen 40-50 cm Abstand.
