Am Neujahrstisch sollten Sie leichten Gerichten den Vorzug geben, fetthaltige Speisen einschränken und auf Limonade verzichten.
Dieser Rat wurde von der Chefernährungsberaterin des Gesundheitsministeriums der Region Moskau der Russischen Föderation, Inna Pichugina, gegeben.
Die Empfehlungen des Experten liefert Radio 1.
So vermeiden Sie gesundheitliche Probleme am Neujahrstisch
Erstens sollten Sie Salate nicht im industriellen Maßstab zubereiten. Entscheiden Sie sich für leichte Gemüsesalate; verwenden Sie Pflanzenöl, Joghurt und Sauerrahm als Dressing.
Es ist besser, Fleisch und Fisch zu backen. Im Laden gekaufte Kuchen und Gebäck sollten durch kalorienarme Desserts oder Früchte ersetzt werden, und Limonade sollte durch hausgemachten Fruchtsaft oder klares Wasser ersetzt werden.
Ungesüßte Getränke ohne Kohlensäure verlangsamen den Alkoholfluss ins Blut, während kohlensäurehaltige Getränke den Fluss beschleunigen“, erklärte Pichugina.
Sie sollten auch den Verzehr von geräuchertem Fleisch und Gurken einschränken; in Kombination mit alkoholischen Getränken können diese eine hypertensive Krise hervorrufen.
Darüber hinaus ist es notwendig, fetthaltige Lebensmittel einzuschränken. Der Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln zusammen mit Alkohol kann zu einem Pankreatitis-Anfall führen.
Wenn es keine gesundheitlichen Einschränkungen gäbe, stellte die Ernährungsberaterin klar, könne man alles essen, Hauptsache nicht zu viel essen. Kleine Teller helfen Ihnen, diese Regel einzuhalten.
„Je kleiner der Teller, desto weniger isst man“, stellte der Experte fest.
Wenn Sie zu einem Besuch/Restaurant gehen, sollten Sie vor der Abreise einen Snack zu sich nehmen.
