Manche Menschen sind überzeugt, dass fettarmer Hüttenkäse das gesündeste aller im Laden angebotenen Milchprodukte ist, während andere im Gegenteil glauben, dass der Hüttenkäse umso gesünder ist, je fetter er ist.
Versuchen wir trotzdem herauszufinden, welcher Hüttenkäse am gesündesten ist.
Aus Sicht der Ernährungswissenschaftlerin Taisiya Prokopenko ist fettarmer Hüttenkäse nicht so gut, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag.
Für die Zubereitung muss die Milch vor der Gärung entrahmt werden. Dabei gehen einige fettlösliche Vitamine verloren.
Und der Geschmack eines solchen Produkts ist ziemlich spezifisch – manche Leute mögen es überhaupt nicht.
Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, fettarmen Hüttenkäse in Ihren Speiseplan aufzunehmen, fügen Sie beispielsweise Avocado auf Ihren Teller – so „holen“ Sie sich die benötigte Fettmenge, auch wenn pflanzliche Fette den Mangel nicht ausgleichen können von tierischen Fetten.
Aber Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9 % deckt hervorragend den Bedarf an tierischen Fetten und hilft, Hungergefühle zu vermeiden.
Dank seiner Zusammensetzung erhält der Körper alles, was er braucht, um sich vor hormonellen Ungleichgewichten und vielen Krankheiten zu schützen.
Welchen Hüttenkäse soll ich wählen? Kommt darauf an, welches Ziel Sie verfolgen. Wenn Sie abnehmen möchten, ist es klar, dass fettarmer Hüttenkäse weniger Kalorien enthält. Wenn Sie Muskelmasse aufbauen möchten, ist es besser, fettreichen Hüttenkäse zu essen.
Zuvor nannten wir Lebensmittel , die man morgens nicht essen sollte.
