Blumenkohl ist eine Kulturpflanze, die vom Menschen gezüchtet und veredelt wurde, um gegessen oder für landwirtschaftliche Zwecke verwendet zu werden.
Dieses Gemüse hat dichte und knusprige Blütenstände, die überwiegend weiß sind, obwohl später auch andere farbige Sorten auftauchten (insgesamt sind es vier).
Der Name Kohl wurde jedoch schon damals vergeben, als er nur eine Farbe hatte.
Warum heißt Blumenkohl Blumenkohl?
Tatsächlich entstand der Name dieses Gemüses auf Russisch aufgrund einer ungenauen Übersetzung.
Im Lateinischen wird Cauliflora „cauliflora“ genannt, was sich aus den Wörtern „caulis“ (Stiel) und „floris“ (Blume) zusammensetzt. Daher lautet die wörtliche Übersetzung von „Cauliflora“ „Blumenkohl“.
Das Gemüse erhielt seinen Namen, weil sein Kopf aus vielen kleinen, dicht beieinander liegenden Blütenständen besteht.
In anderen Sprachen wird die Pflanze möglicherweise anders genannt.
Im Englischen ist er beispielsweise als „cauliflower“ bekannt, was „Kohlblume“ bedeutet, und im Französischen heißt er „chou fleuri“, was übersetzt „blühender Kohlkopf“ bedeutet.
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