In den Schaufenstern moderner Geschäfte finden Sie viele Brotsorten: Weiß- und Schwarzbrot, Roggenbrot und Getreidebrot, mit Kleie oder anderen Zusatzstoffen in der Zusammensetzung.
Heute erfahren Sie, wie Sie aus all dieser Vielfalt diejenige auswählen, die für Anhänger der richtigen Ernährung geeignet ist.
Vollkorn-Backwaren
Der Hauptunterschied (und Vorteil) von Vollkornbackwaren besteht darin, dass sie eine große Menge an Ballaststoffen enthalten. Sie können als natürliche Präbiotika bezeichnet werden, die der Darmflora zugute kommen, bei der Bekämpfung entzündlicher Prozesse helfen und das Immunsystem stärken.
Brot aus Vollkorn wird langsamer verdaut als üblich, was bedeutet, dass Sie sich länger satt fühlen und plötzliche Blutzuckerspitzen vermieden werden.
Weißmehlbrot
Sie möchten nicht auf Weißmehlbrot verzichten? Und das ist auch nicht nötig – kaufen Sie einfach Weißbrot mit Kleie anstelle eines reichhaltigen Laibs.
Sie sind eine Quelle für langsame Kohlenhydrate, Folsäure, Vitamin E und Antioxidantien. Der Vorteil von Kleie besteht darin, dass sie als harte Schale des Getreides die Verdauung verbessert, das Gewicht normalisiert und das Risiko von Stoffwechselkrankheiten verringert.
Roggenbrot
Roggen enthält Lysin, also eine essentielle Aminosäure, die am Prozess der Geweberegeneration beteiligt ist.
Darüber hinaus finden Sie hier Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Selen und Zink.
Zuvor schrieb BelNovosti darüber , was Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten, um den Gewichtsverlust zu beschleunigen.
