Ein Ernährungstagebuch dient dazu, alle Indikatoren im Zusammenhang mit Lebensmitteln ehrlich und detailliert aufzuzeichnen: Essenszeiten, Gewicht der verzehrten Lebensmittel, Ihr emotionaler Zustand.
Wenn Sie alles richtig machen, haben Sie irgendwann ein vollständiges Bild Ihrer eigenen Essgewohnheiten. Auf dieser Grundlage können Sie den effektivsten Weg zur Verbesserung Ihrer Gesundheit wählen.
Warum braucht man ein Ernährungstagebuch?
Das Führen eines Ernährungstagebuchs dient mehreren Zwecken.
Bestimmung des täglichen Kaloriengehalts
Um erfolgreich abzunehmen oder zuzunehmen, ist es wichtig, den täglichen Kaloriengehalt der Nahrung zu bestimmen, insbesondere wenn Sie kein intuitives Augenmaß haben und zu übermäßigem Essen neigen. Das Verfolgen Ihrer Portionsgewichte, die Analyse des Nährwerts von Lebensmitteln und das Führen eines Tagebuchs können Ihnen dabei helfen, aufmerksamer zu werden und zu lernen, Ihre Nahrungsaufnahme zu kontrollieren.
Nachdem Sie Ihre Nahrungsaufnahme einige Monate lang regelmäßig aufgezeichnet haben, können Sie problemlos auf intuitives Essen umsteigen.
Identifizierung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Nahrungsmittelallergien
Wenn Sie ein Tagebuch über die Reaktionen führen, die ein bestimmtes Lebensmittel hervorruft, können Sie Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und Ihrem Wohlbefinden erkennen, die auf den ersten Blick nicht so offensichtlich sind. Um die Diagnose zu bestätigen oder zu widerlegen, müssen Sie einen Spezialisten konsultieren.
Korrektur des Trinkregimes
Indem Sie die Menge an Flüssigkeit, die Sie im Laufe des Tages trinken, aufzeichnen, können Sie sehen, wie viel von dieser Flüssigkeit reines Wasser ist und nicht durch Tee, Kaffee, Limonade und Saft ersetzt wird.
Darüber hinaus führt der Konsum einiger Getränke zur Dehydrierung.
Emotionale Nahrungssucht erkennen
Ein Tagebuch hilft Ihnen, Muster des Lebensmittelkonsums als Reaktion auf Ereignisse in Ihrem Leben und die damit verbundenen Emotionen zu erkennen. Sie werden zum Beispiel überrascht sein, wenn Sie feststellen, dass Sie sich Schokolade oder andere Süßigkeiten gönnen, wenn Sie traurig sind.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welcher Tee gesünder ist : schwarzer oder grüner.
