Während der Arbeit vergessen viele Menschen ein komplettes Mittagessen. Daher werden schnelle und ungesunde Snacks bevorzugt. Wenn dies zur Gewohnheit wird, leiden Ihre Gesundheit und Ihre Figur.
In solchen Situationen ist es besser, das Mittagessen mit zur Arbeit zu nehmen, um sich zu einem passenden Zeitpunkt mit Energie und Vitaminen aus selbstgekochten Speisen zu versorgen.
Eine ausgezeichnete Option wäre eine Mischung aus Protein (Fisch, Geflügel) mit Gemüse oder Getreide.
Aber es gibt noch einige Mittagsoptionen, die Ihre Mahlzeit interessanter machen.
Zum Beispiel Hüttenkäse-Aufläufe, die abends oder morgens recht schnell zubereitet werden können.
Wie man einen Hüttenkäseauflauf kocht
Für 750 g Hüttenkäse benötigen Sie nur ein Glas Milch, 4 Esslöffel Grieß und 4 Eier.
Wenn Sie außerdem ein süßeres Gericht wünschen, können Sie für diese Menge Hüttenkäse 4 weitere Esslöffel Zucker nehmen.
Zuerst die Eier mit Zucker und dann mit Milch verquirlen.
Diese Mischung sollte mit Hüttenkäse und Grieß kombiniert werden.
Sobald der Teig homogen ist, kann er in eine Auflaufform gegossen werden.
Den Auflauf etwa 40 Minuten bei 200 Grad garen.
Wichtig ist, dass der Backofen gut vorgeheizt ist.
So bereiten Sie türkischen Bulgursalat zu
Eine weitere gute Option zum Mittagessen ist Bulgur mit Gemüse.
Bulgur ist eine Quelle langsamer Kohlenhydrate, sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, hilft beim Abnehmen und erspart Ihnen gleichzeitig ungesunde Snacks. Wenn Sie es während des Mittagessens mit Gemüse kombinieren, können Sie einen um ein Vielfaches höheren Nutzen erzielen.
Für 150 g Müsli benötigen Sie eine Gurke, 2 Tomaten, einige Kräuter, 3 Teelöffel Zitronensaft, eine Prise Pfeffer und Salz. Fügen Sie einen Zweig Minze hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
Den Bulgur bei mittlerer Hitze anbraten und dann Wasser hinzufügen.
Sobald der Brei fertig ist, müssen Sie die restlichen zerkleinerten Zutaten hinzufügen.
Zitronensaft eignet sich in diesem Fall hervorragend zum Würzen des Gerichts.
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