Welches Brot ist das gesündeste: Die Antwort der Wissenschaftler

18.08.2023 08:17

Brot ist das beliebteste Produkt.

Viele Menschen können sich eine einzige Mahlzeit ohne diesen Zusatz nicht vorstellen. Manche Menschen sind es gewohnt, Suppe, Salate und sogar Brei mit Brot zu essen.

Meistens kann dies jedoch zu negativen Folgen führen, beispielsweise zu Übergewicht. Dennoch wird Brot meist in der klassischen Variante gewählt, die keine nützlichen Elemente, sondern nur Kalorien enthält.

Weißbrot aus Weizenmehl gilt als schädlicher.

Doch welches Brot gilt als das gesündeste? Der Wissenschaftler Alexander Sozykin äußerte sich ausführlicher, schreibt Life .

Brot
Foto: © Belnowosti

Er empfahl, auf Vollkornbrot zu achten, das den menschlichen Körper mit Kohlenhydraten, Vitaminen und Ballaststoffen anreichert.

Wie der Fachmann feststellte, sind die meisten Nährstoffe in hefefreiem Vollkornbrot mit Kleie enthalten.

Wenn die Zusammensetzung Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen, Nüsse und Trockenfrüchte enthält, macht dies das Produkt auch nützlicher.

Olga Kotova Autor: Olga Kotova Editor für Internetressourcen