Eines der beliebtesten Gemüsesorten, die alle Hundertjährigen essen, ist Brokkoli.
Dieses Gemüse enthält viele nützliche Substanzen, die zur Verbesserung der Gesundheit und zur Verlängerung des Lebens beitragen.
Daher lohnt es sich zu verstehen, warum Brokkoli so gesund ist und wie er beim Kochen verwendet werden kann.
Reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen
Brokkoli enthält große Mengen an Vitamin C, K und A sowie viele Mineralien, darunter:
1) Eisen;
2) Magnesium;
3) Kalium;
4) Phosphor und vieles mehr.
Die Zusammensetzung ist gesund, daher empfehlen alle Ernährungswissenschaftler, dieses Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Helfen Sie mit, Krankheiten zu bekämpfen
Untersuchungen zeigen, dass der regelmäßige Verzehr dieses Gemüses dazu beitragen kann, verschiedenen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar der Alzheimer-Krankheit vorzubeugen.
Brokkoli enthält Substanzen, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was wiederum dazu beiträgt, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor verschiedenen Krankheiten zu schützen.
Wie man Brokkoli beim Kochen verwendet
Brokkoli kann in vielen Gerichten verwendet werden, um den Nährwert zu verbessern und Geschmack zu verleihen. Nachfolgend finden Sie einige Ideen für die Verwendung von Brokkoli in Ihrer Küche.
Salate: Fügen Sie gehackten Brokkoli zu Ihrem Lieblingssalat hinzu, um ihm mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Gemüse passt gut zu Karotten, Salat und Olivenöl.
Aufläufe: Brokkoli-Aufläufe sind ein tolles Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Die gehackten Stücke mit Eiern, Milch und Käse vermischen und dann im Ofen backen, bis sie fertig sind.
Nudeln: Fügen Sie gehackte Stücke zu Ihren Lieblingsnudeln hinzu, um zusätzliche Vitamine und Mineralien zu erhalten. Sie passen gut zu Knoblauch, Olivenöl und Nudeln.
Suppen: Brokkoli ist eine tolle Zutat für die Zubereitung von Suppen. Fügen Sie es zu Ihrer Lieblingssuppe hinzu, um den Nährwert zu steigern und Geschmack zu verleihen.
Vorspeisen: Servieren Sie die Scheiben als Vorspeise, begleitet von einem Dip auf Joghurtbasis oder Guacamole.
Beilagen: Brokkoli passt gut zu Kartoffeln, Reis und anderen Beilagen. Fügen Sie es einfach zu Ihrer Lieblingsbeilage hinzu, um den Nährwert zu verbessern und ihm mehr Geschmack zu verleihen.
Brokkoli ist ein wunderbares Gemüse, das in vielen Gerichten verwendet werden kann. Es ist nicht nur lecker, sondern steckt auch voller Nährstoffe, die Ihre Gesundheit verbessern. Versuchen Sie, Brokkoli zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, und Sie werden vom Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen angenehm überrascht sein.
