Viele Menschen glauben, dass man nach 18:00 Uhr nichts mehr essen darf, sonst nimmt man über Nacht an Übergewicht zu.
Alexey Isupov, Ernährungsberater bei der öffentlichen Organisation „Nutriciologists of Russia“, sagte uns, ob es sich lohnt, nach 18:00 Uhr zu Abend zu essen.
Ich weiß nicht, an welchen Kriterien sie sich orientieren, aber es gibt nur ein Gesetz, nach dem man bestimmen kann: „zugenommen oder nicht zugenommen“.
Energieerhaltungssatz! Wenn Sie mehr essen, als Sie am Tag verbrauchen, nehmen Sie trotzdem zu. Wenn Sie heute hart trainiert und 500 Kalorien mehr als sonst verbraucht haben, sich aber an Ihrer Ernährung nichts geändert hat, dann ist hier das „lang ersehnte Minus“.
Es kann nicht anders sein, die Natur hat sich noch nichts Neues einfallen lassen und der Mensch wird sie bestimmt nicht mit seinem „Nach sechs Uhr abends höre ich auf, zum Kühlschrank zu rennen“ täuschen.
Abends und vor allem nachts sollten Sie natürlich nicht zu viel essen, da dies Ihren Schlaf stark stört, was natürlich zu schlechter Laune am nächsten Tag, Müdigkeit, Schläfrigkeit, Hormonschüben und höchstwahrscheinlich zu Mangel führt Schlafmangel, übermäßiges Essen.
Aber Sie sollten auf jeden Fall ein paar Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend essen. Zunächst müssen Sie verstehen, dass das Abendessen nicht als eine einzelne Mahlzeit betrachtet werden sollte.
Ein Ernährungsberater bewertet beispielsweise Ihre gesamte tägliche Ernährung: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und darüber hinaus sämtliche Mobilität und Aktivität für den ganzen Tag. Wenn Sie ein reichhaltiges Frühstück zu sich genommen haben, gut zu Mittag gegessen haben, einen Snack für den Nachmittag zu sich genommen haben und alles ausgewogen war, ohne zu viel zu essen, dann wird Ihr Körper höchstwahrscheinlich auf jeden Fall „zu Abend essen wollen“.
Dann entziehen Sie ihm einfach alle Nährstoffe, die er braucht. Oder vielleicht ist es auch umgekehrt, man hat den ganzen Tag in vollen Zügen gegessen und am Abend hat man gar keine Lust mehr, und viele leben so, und der Körper gewöhnt sich daran, manchmal keine Nahrung zu sich zu nehmen am Abend (nach 18 Uhr). Und oft hört man von Leuten: „Abends habe ich gar keine Lust zu essen“, weil ich so viele Kalorien gegessen habe, dass ich natürlich nicht zu Abend essen möchte.
Das größte Problem besteht darin, dass unser Körper wie ein „Förderband“ ist; er muss ständig sowohl mit einfacher Energie als auch mit Aminosäuren, Fettsäuren und vielen anderen Substanzen, Vitaminen und Mikronährstoffen versorgt werden.
Auch unsere Organe arbeiten fast ununterbrochen, scheiden einige Hormone, Enzyme und Galle aus und man kann ihnen nicht sagen, dass sie „aufhören“ sollen.
Wenn wir nach 18 Uhr aufhören zu Abend zu essen, können wir nicht besonders gute Prozesse im Körper auslösen.
Unsere Leber sondert ständig Galle ab, die sich in der Gallenblase ansammelt, und wenn wir etwas Fetthaltiges essen (Galle reagiert stärker auf fetthaltige Nahrungsmittel), gelangt diese Galle in das Lumen des Dünndarms, um den Speisebrei (einen Nahrungsklumpen) aufzuspalten Endverdauung des letzteren.
Das Wichtigste ist nun, dass wir, wenn wir ins Bett gehen, 7-8 Stunden schlafen. Während dieser Zeit konzentriert sich die Galle in der Gallenblase, und wenn wir frühstücken gehen, kommt sie wieder heraus, und dann wiederholt sich alles noch einmal.
Wenn Sie und ich, nachdem wir uns den Lieblings-Internet-Feed eines Wunder-Ernährungswissenschaftlers angeschaut haben, beschließen, dass wir nach 18:00 Uhr mit dem Abendessen aufhören sollten, dann wird die Lücke zwischen der letzten Mahlzeit und der ersten am nächsten Morgen katastrophal groß und wird es auch bleiben 12-14 Stunden erreichen!! Ich denke, Sie können sich schon vorstellen, was mit der Galle in der Gallenblase passieren wird.
Mit der Zeit, manchmal buchstäblich innerhalb eines weiteren Monats, können Sie den Punkt einer Cholelithiasis erreichen.
Ich wiederhole alle 3-4 Stunden, unser Körper braucht Energie und Nährstoffe, und wir müssen sowieso etwas essen, auch wenn es ein kalorienarmer Snack ist, aber es wird auf jeden Fall da sein.
Natürlich sollten Sie nachts nicht zu viel essen; im Schlaf sollte Ihr Körper alles verarbeiten, was Sie am Abend gegessen haben, damit Sie morgens hungrig sind und sich gerne ein reichhaltiges Frühstück zubereiten kein Kaffee mit einem „Sandwich“.
Nach diesem System wird der nächste Tag ernährungstechnisch recht erfolgreich verlaufen und alles wie gewohnt ablaufen.
Kümmern Sie sich um Ihre Gesundheit, es gibt niemanden außer Ihnen, der sich um sie kümmert, und wenn Sie nicht wissen, wie Sie eine vollwertige Ernährung richtig zusammenstellen, wenden Sie sich an einen kompetenten Ernährungsberater.
