Das Frühstück sollte nicht vernachlässigt werden, schon allein deshalb, weil es den Grad der Sättigung und Aktivität für den ganzen Tag bestimmt.
Wenn Sie immer noch davon überzeugt sind, dass die erste Mahlzeit einer Diät notwendigerweise langweilig und unappetitlich ist, widerlegen wir schnell diese falsche Meinung.
Aber zunächst ist es erwähnenswert, welche Qualitäten ein „Diät“-Frühstück haben sollte.
Es sollte ausgewogen, nahrhaft und leicht sein und gleichzeitig den richtigen Kaloriengehalt und einen niedrigen Fettgehalt aufweisen.
Mit Wasser, fettarmer Milch oder Kefir gekochte Haferflocken erfüllen diese Anforderungen. Sie können das Gericht mit Nüssen, Beeren oder Früchten ergänzen.
Alternativ Buchweizen kochen oder Eier kochen. Übrigens kann man aus Eiern auch ein gebackenes Omelett mit Gemüse, Pilzen oder Kräutern zubereiten.
Zum Frühstück eignet sich auch ein Sandwich aus Vollkornbrot mit magerem Fleisch – Truthahn oder Huhn.
Zum Schluss können Sie ein mit gekochtem Hühnchen, Kräutern und Naturjoghurt gefülltes Lavash-Brötchen oder einen Smoothie mit fettarmem Kefir und Obst zubereiten. Früchte eignen sich übrigens auch für die Zubereitung eines darauf basierenden Salats – Hauptsache keine Zitrusfrüchte hineingeben oder in minimalen Mengen verwenden.
