Von ihrer Zusammensetzung her ähnelt die Brennnessel einem viel beworbenen Superfood: Sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter die Vitamine A, K, C, Gruppe B, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.
Elena Shimanovskaya Nessel Rezept Kaviar Brennnesselgerichte Kochen 28 Mai 2024