Wenn es um die Verbesserung der Gesundheit geht, denken viele oft an Obst und Gemüse aus Übersee und vergessen dabei, was in ihren persönlichen Gartenbeeten wächst.
Aber hier haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihr Immunsystem und Ihre Herzgesundheit zu stärken, ohne Medikamente oder andere pharmazeutische Präparate.
Die Gastroenterologin Anastasia Chizhikova erklärte in einem Interview mit RIAMO , warum man sich auf Kürbis stützen sollte.
1. Neben Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie Vitaminen ist Kürbis reich an Antioxidantien.
Sie widerstehen entzündlichen Prozessen und verringern zudem das Risiko, an Herz- und Gefäßerkrankungen zu erkranken.
Gleichzeitig kommen auf 100 Gramm Kürbis nur 22 Kalorien.
2. Es besteht zu 90 % aus Wasser und die restlichen 10 % sind die Vitamine A, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, K, PP und das seltene Vitamin T.
Es ist für die Oxidation freier Fettsäuren verantwortlich, was zur Reduzierung der Fettmasse beiträgt.
3. Darüber hinaus enthält die Frucht „Makroelemente: Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Chlor, Schwefel; Mikroelemente: Eisen, Zink, Jod, Kupfer, Mangan, Fluor, Kobalt.“
4. Kürbis enthält außerdem Beta-Carotin und stärkt bei regelmäßigem Verzehr das Immunsystem, außerdem ist Vitamin C gut für die Gesundheit der Haut.
5. Kürbis verbessert die Funktion der Leber, des Harnsystems und des Darms und hilft auch, den Cholesterinspiegel zu senken.
Vor allem aber kann Kürbis roh, gebacken, gedünstet und gekocht gegessen werden.
Bei einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen, Diabetes mellitus, Urolithiasis und Cholelithiasis rät der Arzt zur Vorsicht beim Verzehr von Kürbis.
Um Probleme zu vermeiden, sollten Sie sich an die Norm halten. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie beispielsweise bis zu 200-300 Gramm Kürbis pro Tag essen.
Bei chronischen Erkrankungen hängt die Norm von den individuellen Eigenschaften des Körpers ab.
Außerdem dürfen wir die Vorteile von Kürbiskernen nicht vergessen.