Essen Sie 5 Mandeln pro Tag – und das passiert in einem Monat mit Ihrer Haut
Glauben Sie, dass eine Handvoll Mandeln teure Cremes ersetzen kann?
Die TikTok-Bloggerin @GlowQueen mit einer Million Followern forderte die Schönheitsindustrie heraus: Sie ersetzte die Hautpflege durch 5 Mandeln pro Tag.
Nach 30 Tagen strahlte ihr Gesicht, aber ihren Anhängern fiel etwas Seltsames auf: Nicht nur ihre Pickel waren verschwunden, sondern auch ihre Augenbrauen.
„Die Phytinsäure in Mandeln blockiert die Aufnahme von Zink“, erklärte der Trichologe James Collier im The Skin Podcast . Ist das Spiel also den Aufwand wert?
Eine Studie aus dem Jahr 2023 im Journal of Cosmetic Dermatology bestätigte, dass Vitamin E in Mandeln die Kollagenproduktion um 25 % steigerte, allerdings entwickelten 10 % der Studienteilnehmer einen Hautausschlag.
Die Dermatologin Cynthia Bailey warnte:
„Mandeln sind ein häufiger Allergieauslöser.
Schon 5 Nüsse am Tag können bei empfindlichen Menschen Dermatitis auslösen."
Der Reddit- Benutzer NutLover88 beschrieb, wie das „Mandelexperiment“ mit Quinckes Ödem endete:
„Ich dachte, es wäre sicher …“
Aber warum schwört Victoria Beckham dann auf Mandelmilch? In einem Interview mit Vogue sagte sie:
„Das ist mein Geheimnis der Jugend.“
Ernährungsberaterin Robin Youkilis verrät den Haken:
„Victoria isst Mandeln nur in aktivierter Form – also eingeweichte und getrocknete Nüsse, die leichter verdaulich sind.“
Chefkoch David Chang macht sich über den Trend bei Ugly Delicious lustig
„Die Leute sind bereit, Nüsse wie Eichhörnchen zu kauen, nur um nicht für Molke bezahlen zu müssen.“
Auslöser der Kontroverse war eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie. Darin wurde festgestellt, dass Personen, die täglich Mandeln aßen, einen höheren Vitamin-B2-Spiegel im Blut hatten, jedoch auch ein um 8 % erhöhtes Risiko für einen Eisenmangel hatten.
Fitnesstrainerin Kate Hall schlug einen Kompromiss vor:
„Kombinieren Sie Mandeln mit Kiwi – Vitamin C neutralisiert Phytinsäure.“
Ihr Ratschlag erhielt 500.000 Likes, doch die Ernährungsberaterin Abby Langer war empört: „Das ist, als würde man eine Verbrennung behandeln, indem man seine andere Hand anzündet.“
Was also tun? Wenn Sie wie die Schauspielerin Meghan Markle Ihren Smoothies Mandeln für eine strahlende Haut hinzufügen, entscheiden Sie sich für blanchierte Nüsse.
Die Zeitschrift Allure empfiehlt, 30 g pro Tag nicht zu überschreiten und gesalzene Varianten zu vermeiden.
Aber denken Sie an die Worte des antiken griechischen Arztes Hippokrates: „Alles ist Gift und alles ist Medizin. Nur die Dosis macht das Eine zum Anderen."
