0,5 %, 2,5 %, 3,2 % oder 3,6 %: Kefir mit welchem Fettgehalt ist am gesündesten – das sollte jeder Getränkeliebhaber wissen
Nicht umsonst erfreut sich Kefir im postsowjetischen Raum großer Beliebtheit.
Das fermentierte Milchgetränk vereint angenehmen Geschmack und unglaubliche Vorteile.
Der Verzehr von Kefir trägt zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei.
Das Getränk ist außerdem eine Quelle für Vitamine und andere nützliche Bestandteile.
Doch viele Menschen haben Fragen: „Welcher Fettgehalt ist ideal für Kefir?“ Welchen Produkttyp soll ich wählen?
Aber die Auswahl ist riesig! Es gibt fettarmen Kefir, fermentierte Milchgetränke mit niedrigem Fettgehalt (0,5 %, 1 % und 1,5 %) und Produkte mit „klassischen“ Indikatoren von 2,5 % und 3,2 % sowie recht fetthaltige Getränke (z. B. 3,6 % bzw noch höher).
Welcher Fettgehalt ist ideal für Kefir?
Es empfiehlt sich, Kefir zu wählen, dessen Fettgehalt 2,5-3,2 % beträgt.
Der Fettgehalt in einem solchen Produkt wird angemessen sein: nicht zu niedrig und nicht zu hoch.
Bei solchen Indikatoren werden fettlösliche Vitamine gut aufgenommen. Darüber hinaus beginnen Probiotika eine bessere Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt zu haben.
Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass fettarmer Kefir oder ein fettarmes Getränk dem Körper solche Vorteile bringen.
Kefir, dessen Fettgehalt mehr als 3,2 % beträgt, dürfte für Menschen, die abnehmen, nicht geeignet sein.
