Der Wissenschaftler erklärte, welche Lebensmittel und warum man sie vor dem Kochen nicht waschen sollte.
Nur wenige wissen es, aber nicht alle Produkte müssen gewaschen werden.
Dmitry Bystrov sprach in einem Interview mit Vertretern von Life ausführlicher darüber, wann ein solches Verfahren unnötig wäre.
Wie der Arzt feststellte, ist es unbedingt erforderlich, Obst, Gemüse, Kräuter und Fisch zu waschen. Aber das Fleisch braucht ein solches Verfahren nicht.
Er erklärte, dass dieser Prozess keine krankheitserregenden Bakterien vernichtet, sondern sie lediglich mit Wassertropfen verbreitet.
„Diese Art der Verarbeitung von Geflügel erhöht das Risiko einer Salmonelleninfektion“, sagte der Wissenschaftler im Gespräch mit Pressevertretern.
Bystrov fügte hinzu, dass eine Wärmebehandlung ausreichend sei. Die Temperatur muss mindestens 75 Grad betragen.
Darüber hinaus betonte der Fachmann, dass man Eier vor der Lagerung nicht waschen dürfe.
Sie müssen sie mit einem trockenen Papiertuch abwischen. Vor dem Kochen ist es jedoch ratsam, ein solches Produkt zu waschen.
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