Eine Ernährungsberaterin erklärt, warum ältere Menschen auf Pilze verzichten sollten
Viele Menschen lieben Pilze.
Dieses Produkt ergänzt perfekt Salate, Vorspeisen oder Suppen. Gleichzeitig können sie aber auch gesundheitsschädlich für ältere Menschen sein.
Tatsache ist, dass mit zunehmendem Alter die Zahl chronischer Krankheiten zunehmen kann.
Diese Aussage machte die Ernährungswissenschaftlerin Ekaterina Ivannikova in einem Gespräch mit Vertretern der Izvestia- Publikation.
Der Arzt erklärte auch, wann Pilze nicht gegessen werden sollten.
Nach Angaben des Arztes muss das Produkt bei chronischen Erkrankungen aus der Ernährung gestrichen werden.
Wir sprechen über Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Nieren.
Ivannikova fügte hinzu, dass man auch ablehnen sollte, wenn man hohen Blutdruck hat.
Wie der Spezialist feststellte, sind Pilze aufgrund des hohen Gehalts an Chitin und Ballaststoffen schwer verdaulich.
Wenn sie in Regionen mit schlechter Ökologie wachsen, muss man verstehen, dass sie Schadstoffe aufnehmen und ansammeln. Die Folge ist eine Vergiftung.
