Ernährungswissenschaftler spricht über Produkte mit unbegrenzter Haltbarkeit
Abgelaufene Lebensmittel sollten nicht in die Ernährung aufgenommen werden. Dadurch drohen viele gesundheitliche Probleme, zum Beispiel Darmentzündungen und so weiter.
Daher sollten Sie im Laden immer das Verfallsdatum von Milch, Sauerrahm usw. überprüfen. Darüber hinaus ist es besser, den Geschmack bestimmter Lebensmittel vor dem Kochen zu testen.
Wenn Sie beispielsweise abgelaufene Milch trinken, besteht die Gefahr, dass Sie sich mit E. coli, Staphylokokken usw. infizieren.
Die Ernährungswissenschaftlerin Valentina Salaman sagte gegenüber „Moscow Region Today“ darüber.
Sie erinnerte uns auch daran, was passiert, wenn wir abgelaufenes Fleisch essen. Sie wies darauf hin, dass auch in diesem Fall Probleme möglich seien.
Rohes Fleisch kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie es rechtzeitig einfrieren, kann das Produkt etwa sechs Monate oder sogar ein Jahr im Gefrierschrank bleiben.
Wenn Sie Schimmel auf Brot oder einem anderen Produkt bemerken, sollten Sie nicht versuchen, es zu braten oder die betroffenen Teile abzuschneiden.
Ein solches Produkt ist bereits vollständig kontaminiert.
Darüber hinaus könne sich abgelaufene Schokolade mit einem weißen Belag überziehen, so die Ernährungsberaterin. Es ist sicher zu essen, aber Sie müssen es nicht tun. Wenn auf einer solchen Delikatesse ein „grauer“ Belag erscheint, handelt es sich um Kristallzucker oder gefrorene Kakaobutter.
Denken Sie nicht, dass Getreide unbegrenzt haltbar ist. Wenn es um Reis geht, kann er eineinhalb Jahre haltbar sein, Graupen zwei und Buchweizen etwa 20 Monate. Herkules ist sogar noch kürzer – sechs Monate.
Nudeln, denen bei der Herstellung keine Eier zugesetzt wurden, können in einer geschlossenen Verpackung bis zu zwei bis drei Jahre haltbar sein.
Es gibt aber auch Produkte, die nahezu unbegrenzt haltbar sind. Die Rede ist von Salz, Essig und Zucker.
