Ein Ernährungsberater spricht über die Vorteile eines beliebten Sommergerichts
Der Experte erklärte die Vorteile von Okroshka und verriet die Nuancen der Zubereitung eines beliebten Sommergerichts.
Die Ernährungswissenschaftlerin Olga Tonkova-Kuznetsova stellte fest, dass WHO-Experten den Verzehr von 5 Portionen Gemüse oder Obst pro Tag empfehlen.
Okroshka besteht zu 80 % aus Gemüse, sodass Sie mit einem Teller Okroshka zum Mittagessen einen Teil der angegebenen Norm erhalten können, berichtet Prime .
Der Ernährungswissenschaftler stellte fest, dass Grün ein wichtiger Bestandteil von Okroshka ist. Es ist reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Antioxidantien und Mineralien. Darüber hinaus haben Grüns einen pikanten Geschmack, wodurch Sie die Salzmenge reduzieren können.
Der Experte betonte, wie wichtig dies für Menschen sei, die unter Bluthochdruck leiden.
Für den ersten Gang empfiehlt der Experte, mageres Geflügel zu sich zu nehmen. Aber bevor es zu Okroshka hinzugefügt wird, wird es gekocht. Der Ernährungsberater nannte die beiden besten Möglichkeiten zum Auftanken. Beliebt ist natürlicher Kwas mit Probiotika. Dieses Gericht ist gut für den Magen-Darm-Trakt. Die zweite Option sind kalziumreiche fermentierte Milchprodukte.
