Für Diabetiker, Schwangere und Abnehmwillige: Wer kann von Datteln profitieren und wie?
Datteln sind sehr beliebte Trockenfrüchte. Sie kommen in getrockneter Form zu uns und können fast das ganze Jahr über gekauft werden.
Der Geschmack von Datteln ist ziemlich süß und sogar süßlich, daher werden sie als Ersatz für Süßigkeiten empfohlen.
Datteln können zu Kompotten hinzugefügt, als Füllung für Geflügelbrötchen, Kuchen, Kuchendekorationen, hausgemachte Süßigkeiten verwendet und natürlich einfach so gegessen werden. Die Geschmackskombination aus Datteln und Käse wird von Feinschmeckern schon lange geschätzt.
Sie schmecken auch sehr lecker mit Joghurt, Honig und Milch.
Gibt es irgendwelche Vorteile von diesen Trockenfrüchten? Das gibt es auf jeden Fall.
Datteln haben einen hohen Nährwert. Deshalb sind sie bei Sportlern und Menschen, die eine strenge Diät einhalten, beliebt. Datteln enthalten viel Glukose und Fruktose, Zucker, die für Muskeln und Gehirn wichtig sind. Auch das Protein im Fruchtfleisch der Datteln ist völlig ausreichend: Pro hundert Gramm dieser getrockneten Dattelpalmenfrüchte stecken etwa 2 Gramm Protein.
Es gibt die Meinung, dass man allein von Datteln und Wasser mehrere Jahre leben kann. Obwohl Datteln sehr süß schmecken, ermöglicht ihr glykämischer Index den Verzehr der Frucht bei Diabetes (natürlich in kleinen Mengen).
Datteln sind außerdem reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Vitamin A, C, B2, B6, Phosphor, Mangan, Kupfer, Kalium, Magnesium – alle diese Stoffe sind im Fruchtfleisch enthalten. Durch den täglichen Verzehr von Datteln stärken Sie dadurch Ihre Knochen, Zähne, Herzmuskel, Sehkraft und Blutgefäße.
Ein weiterer Grund, Datteln auf Ihren Speiseplan zu setzen, ist die Fülle an Antioxidantien, die sie enthalten. Sie verhindern oxidative Prozesse in den Körperzellen und schützen so vor Herzerkrankungen, bösartigen Tumoren und Diabetes. Datteln haben einen höheren Gehalt an Antioxidantien als Pflaumen und Feigen.
Möchten Sie sich vor der Alzheimer-Krankheit schützen? Iss jeden Tag Datteln. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Datteln das Risiko neurodegenerativer Veränderungen im Gehirngewebe und in den Blutgefäßen verringert und so die geistige Klarheit auch im Alter bewahrt.
Natürlich können wir die Tatsache nicht außer Acht lassen, dass Datteln Teil des Speiseplans für diejenigen werden können, die abnehmen möchten. Dattelmark enthält neben Kohlenhydraten auch viele Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern und plötzliche Blutzuckeranstiege verhindern.
Nach dem Verzehr einiger Datteln verspüren Sie lange Zeit ein Sättigungsgefühl und verspüren keine Lust, etwas Verbotenes zu naschen.
Wenn Sie süße Backwaren herstellen möchten, diese aber gleichzeitig gesünder und gesünder machen möchten, bereiten Sie Dattelpaste aus Trockenfrüchten zu und geben Sie diese anstelle des üblichen weißen Zuckers in den Teig oder die Füllung.
Interessante Tatsache: Datteln sind gut für schwangere Frauen. Und der Punkt ist nicht nur, dass sie Kalzium und Phosphor enthalten, die der Körper der werdenden Mutter während der Schwangerschaft aktiv aufnimmt.
Datteln enthalten auch Stoffe, die die Erweiterung des Gebärmutterhalses auf natürliche Weise und ohne den Einsatz von Stimulanzien fördern. Um den Geburtsvorgang zu beschleunigen und zu erleichtern, können Sie daher in den letzten Wochen der Schwangerschaft mit dem Verzehr von Datteln beginnen. Aus dem gleichen Grund ist es jedoch besser, sie im Frühstadium aufzugeben, um keine Fehlgeburt zu provozieren.
Datteln sind ein sehr vielseitiges Produkt und sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. In Maßen ist natürlich alles gut: Um unangenehme Folgen zu vermeiden, sollten Sie nicht mehr als ein Dutzend getrocknete Datteln pro Tag essen.
Bei Verstößen gegen diese Regel kann es zu Beschwerden im Magen-Darm-Trakt, Allergien und Durchfall kommen. Und wenn Sie Datteln einfach so essen, spülen Sie sie mit Wasser herunter. Ansonsten gibt es fast keine Kontraindikationen für den Verzehr von Datteln.
Wählen Sie sie im Laden nach einem recht einfachen Kriterium aus: Je glatter die Oberfläche der Datteln, desto frischer sind sie.
