Wurst und Würste können zur Entstehung einer gefährlichen Krankheit beitragen
Wir sprechen von Diabetes mellitus Typ 2.
Die Krankheit kann nicht nur durch einen falschen Lebensstil und schlechte Gewohnheiten hervorgerufen werden, sondern auch durch den Verzehr von Fleischprodukten mit bestimmten Konservierungsmitteln.
Wissenschaftler aus Frankreich führten eine Studie durch, die bewies, dass ein Konservierungsmittel, das Würsten einen angenehmen rosa Farbton verleiht und die Haltbarkeit verlängert, die Entstehung dieser Krankheit verursachen kann.
Während der Arbeit wurden Daten von etwa 100.000 Freiwilligen untersucht.
Es stellte sich heraus, dass Menschen, die solche Produkte mit Nitritzusätzen aktiver konsumierten, eine größere Tendenz hatten, eine gefährliche Krankheit zu entwickeln.
Aus diesem Grund ist es notwendig, die Anzahl solcher Produkte deutlich zu reduzieren oder ganz darauf zu verzichten.
Die entsprechenden Erkenntnisse ausländischer Experten wurden in der Fachzeitschrift PLOS Medicine veröffentlicht.
