So wählen Sie süße und saftige Kakis aus: Früchte, die nicht stricken

Am Ende des Herbstes beginnt der Verkauf von Mandarinen, Granatäpfeln und Kakis. Letzteres zu kaufen ist mit kleinen Problemen verbunden.

Kakis können klebrig und unreif sein und überreife Kakis können nicht immer konserviert werden.

Bevor Sie auf den Markt gehen, sollten Sie sich daher mit nützlichen Tipps ausrüsten.

Auswahl einer Sorte

Es gibt viele Arten von Kakis. Beginnend mit dem beliebten König und der Feige, endend mit Namen wie Kamille, Kerze, Kaki, und dies ist keine vollständige Liste.

Aber auf den Märkten für nicht gestrickte Früchte ist der König am häufigsten anzutreffen.

Externe Daten

1. Wenn Sie Zweifel haben, dass Ihnen unter dem Deckmantel eines Königs etwas verkauft werden soll, achten Sie auf die Form der Frucht.

Süße und nicht säuerliche Kakis haben eine runde und leicht abgeflachte Form.

Wenn die Form länglich oder kegelförmig ist, handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine Strickvariante.

2. Es ist eine gute Idee, den Reifegrad zu beurteilen. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, die Frucht mit den Händen zu berühren.

Harte sind unreif und das bedeutet auch, dass sie zähflüssig sind.

Weiche sind überreif und halten nicht lange.

Beim Pressen wird die reife Frucht zerkleinert, nimmt aber wieder ihre ursprüngliche Form an.

3. Als nächstes kommt die Farbe.

Die Haut sollte eine helle, gleichmäßige Farbe haben und unbeschädigt sein. Es können dunkle Streifen vorhanden sein, die ebenfalls auf eine reife Frucht hinweisen.

Kleiner Rat

Und wenn sich herausstellt, dass die Kaki immer noch zähflüssig ist, dann gehen Sie folgendermaßen vor:

• Legen Sie es in eine Tüte mit einem Apfel oder einer Banane (das freigesetzte Ethylen hilft der Frucht zu reifen);
• Kakis einfrieren;
• Und wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, ziehen Sie einfach die Haut ab.

Zur Information

Kaki ist eine Gattung subtropischer und tropischer Laub- oder immergrüner Bäume und Sträucher aus der Familie der Ebenholzgewächse. Viele von ihnen haben essbare Früchte und einige sind eine Quelle für wertvolles Holz.

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• 22 November 2024

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