So lagern Sie Kürbis richtig: Geheimnisse, die erfahrene Hausfrauen verraten
Aus Kürbis lassen sich viele gesunde und leckere Gerichte zubereiten. Wer einen Keller, Keller oder zumindest einen Balkon hat, hat in der Regel keine Probleme mit der Lagerung.
In jedem dieser Fälle ist es jedoch notwendig, eine Vorstellung davon zu haben, wie das Erntegut richtig gelagert wird.
Am einfachsten ist es, ihn zu schneiden, zu schälen und einzufrieren, aber das Gefrierfach besteht, wie Sie wissen, nicht aus Gummi. Das machen erfahrene Hausfrauen.
So lagern Sie Kürbis
1. Bei sonnigem oder trockenem Wetter ernten. Wenn das Wetter dies nicht zulässt, sollte der Kürbis vor der Lagerung zwei Wochen lang an einem gut belüfteten Ort getrocknet werden.
Es ist ratsam, dass die Temperatur darin etwa 25 Grad Celsius beträgt.
2. Es empfiehlt sich, den Kürbis zusammen mit dem Stiel aufzubewahren. Lassen Sie daher beim Abschneiden der Wimpern 5-10 cm Reserve übrig.
Ohne Stiel ist der Kürbis deutlich schlechter gelagert und verdirbt oft.
3. Unreife Früchte sollten an einem dunklen und trockenen Ort mit einer Lufttemperatur von 5-15 Grad Celsius gelagert werden. Sie können reifen.
4. Das reife Erntegut muss vor der Lagerung einige Zeit in der Sonne liegen.
Auf diese Weise können Sie diejenigen aussortieren, die sich mit der Zeit zu verschlechtern beginnen.
Gleichzeitig fördert Sonnenlicht die Heilung von Schäden.
5. Bei bewölktem Wetter können Sie Kürbisse auf andere Weise desinfizieren.
Eine davon ist die Behandlung mit einer Lösung auf Basis von Bacillus subtilis.
