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Warum Sie nicht in Kochgeschirr mit beschädigter Beschichtung kochen sollten: Schon ein einziger Kratzer in einer Bratpfanne kann zu ernsthaften Problemen führen
20.03.2024 19:08
Der Zustand des Kochgeschirrs, in dem Sie kochen, steht in direktem Zusammenhang mit der Sicherheit der resultierenden Gerichte und deren Qualität.
Deshalb laden wir Sie heute ein, herauszufinden, was das Kochverbot in Kochgeschirr mit beschädigter Beschichtung rechtfertigt.
Dies wird Ihnen helfen, die Risiken einzuschätzen und darüber nachzudenken, ob es an der Zeit ist, Ihre Küchenutensilien zu erneuern.
Mangel an Schutz und Grundfunktionen
Eine beschädigte Beschichtung verliert ihre ursprünglichen Schutzeigenschaften, die eine Reaktion des Geschirrs mit Lebensmitteln verhindern sollen. Dadurch werden schädliche Chemikalien freigesetzt, die in die Lebensmittel gelangen.
Außerdem verliert das Geschirr seine Funktion – Speisen beginnen zu brennen, zu kleben usw.
Vergiftungsgefahr
Beschädigte Utensilien tragen zur Ansammlung von Metallpartikeln in Lebensmitteln bei und erhöhen das Risiko einer Vergiftung. Ist es erwähnenswert, dass solche „Nahrungsergänzungsmittel“ sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken?
Schimmelbildung und Bakterienansammlung
Kratzer, Absplitterungen und Risse bilden oft Schimmel und sammeln schädliche Mikroorganismen an, die wiederum unsere Lebensmittel verunreinigen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Küchentücher auch von alten Flecken reinigen können.
