Was tun, um zu verhindern, dass Speisen an der Pfanne kleben bleiben: kulinarische Tricks
Die Ursache für dieses Problem liegt meist darin, dass das Kochgeschirr schlecht gepflegt wurde oder vor dem Kochen ungleichmäßig erhitzt wurde.
Daher sollten einige einfache Regeln beachtet werden.
Zunächst müssen Sie die Bratpfanne gut erhitzen und mit Öl einfetten.
Es sollte auch beachtet werden, dass jedes Produkt seine eigene Kochtemperatur hat.
Beim Löschen sollten Sie beispielsweise nicht die maximale Feuerrate wählen.
Darüber hinaus empfiehlt es sich, die Temperatur der Produkte selbst zu berücksichtigen. Allerdings verbrennen Lebensmittel bei Zimmertemperatur seltener.
Eine weitere wichtige Regel ist die richtige Pflege.
Teflon- oder Antihaftbeschichtungen können nicht mit aggressiven Mitteln oder harten Bürsten gereinigt werden, da sonst die Beschichtung beschädigt wird und die Lebensmittel nur häufiger und stärker anbrennen.
Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, kann das Problem leicht vermieden werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie Kratzer aus einer Bratpfanne entfernen.
