Muss eine Auflaufform eingefettet werden: Jede Form ist ein Unikat – abhängig vom Material
Die Frage, die ausnahmslos jede Hausfrau beschäftigt, lautet: „Muss ich die Auflaufform einfetten?“
Wir haben versucht, der Wahrheit auf den Grund zu gehen und haben herausgefunden, dass die Antwort auf die gestellte Frage vom Material abhängt, aus dem das Formular besteht.
Nehmen Sie zum Beispiel Silikonformen, die normalerweise zum Backen von Muffins im Ofen verwendet werden.
Erfahrenen Köchen zufolge muss dieses Material nur einmal mit Öl geschmiert werden – vor dem ersten Gebrauch.
In Zukunft lässt sich der fertige Kuchen leicht vom Silikon lösen.
Wenn wir über Formen aus Glas und Metall (einschließlich Antihaftbeschichtung) sprechen, müssen diese vor jedem Gebrauch geschmiert werden.
Wenn Sie das Backen eines Kuchens vorbereiten, aber feststellen, dass Ihnen die Butter zum Schmieren der Pfannen ausgeht, wenden Sie alternative Methoden an.
Dazu gehört die Verwendung von speziellem Backpapier, Lebensmittelfolie oder Teflonfolie.
Zuvor haben wir ein Rezept für köstliche und aromatische Teekekse geteilt .
