Warum Hausfrauen Früchte mit Knoblauch lagern: ein Trick für die offene Lagerung
An Feiertagen und im Alltag können Früchte als Küchendekoration verwendet werden.
Allerdings hat die offene Lagerung von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten einen Nachteil: Die Früchte verderben und sind nicht lange haltbar. Der Grund dafür ist die Raumtemperatur.
Infolgedessen tauchen Mücken in Blumentöpfen mit faulen Vorräten auf und es bleibt nichts anderes übrig, als gesunde Früchte wegzuwerfen.
Glücklicherweise lässt sich dieses Problem lösen, und zwar ganz einfach, also ohne großen Aufwand.
Dazu müssen Sie ein paar Knoblauchzehen nehmen und sie in eine Vase oder einen Obstteller stellen.
Der Knoblauch muss hierfür nicht geschält werden, da die Frucht sonst mit einem nicht sehr angenehmen Aroma gesättigt wird.
Dank dieses Tricks bleiben die Früchte länger frisch, vor allem aber werden Fäulnis und Insekten vermieden.
Es ist wichtig zu bedenken, dass viele Früchte während des Reifungsprozesses Ethylen freisetzen.
Dieses Gas fördert die Reifung benachbarter Früchte.
Am meisten Ethylen emittieren Äpfel und Birnen, ebenso Bananen, Kiwis und Mangos.
Unter den Steinfrüchten zeichnen sich in dieser Hinsicht vor allem Aprikosen, Pfirsiche und Pflaumen aus.
Daher ist es am besten, diese Früchte separat im Kühlschrank aufzubewahren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Trauben richtig auswählen und lagern .
