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So tauen Sie Fleisch schnell auf: Grundmethoden ohne Mikrowelle
28.11.2023 13:43
Ein schnelles Auftauen von Fleisch wird beim Kochen nicht empfohlen. Aber manchmal gibt es keine andere Wahl und man muss sogar Maßnahmen ergreifen, wie zum Beispiel die Verwendung einer Mikrowelle oder eines Ofens.
Am besten nehmen Sie das Fleisch vorher heraus, damit es im Kühlschrank schmilzt. Als letzten Ausweg bei Zimmertemperatur oder in kaltem Wasser. Es gibt jedoch intelligentere und einfachere Optionen.
So tauen Sie Fleisch auf
Manchmal wird Fleisch in der Mikrowelle beim Auftauen nicht ausreichend gegart.
Und wenn Sie dem Gerät nicht vertrauen, können Sie Folgendes tun.
Methode eins: Essig
Den Fleisch- oder Hühnerkadaver aus dem Beutel nehmen und in eine Schüssel geben.
Nehmen Sie Tafelessig und gießen Sie ihn großzügig über das Produkt.
Nach 10-20 Minuten müssen Sie das aufgetaute Fleisch nur noch gründlich unter fließendem Wasser waschen, damit es nicht nach Essig riecht.
Jetzt können Sie kochen.
Methode zwei: Salz
Essig ist nicht das gesündeste Produkt in der Küche und nicht jeder mag den Geruch.
In diesem Fall können Sie das Fleisch mit Speisesalz auftauen.
Lösen Sie einen Esslöffel Salz in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf und tauchen Sie das Fleisch darin ein.
Nach 5-10 Minuten müssen Sie nur noch die restliche Salzlake abwaschen und schon können Sie mit dem Kochen beginnen.
