So braten Sie Fleisch, ohne die ganze Küche mit Fett zu bespritzen: Diesen Trick kennen nur wenige
Nicht alle Lebensmittel können abgedeckt gebraten werden – dadurch wird der Bratvorgang zum Schmoren und die begehrte knusprige Kruste ist dann nicht mehr möglich.
Wenn Sie jedoch ohne Deckel braten, müssen Sie den Herd und die Arbeitsfläche ständig von Fettspritzern abwischen.
Hier sind ein paar Tricks, die diesen Prozess weniger schwierig machen und Sie nicht mehr mit den Folgen des Frittierens rechnen müssen.
Lassen Sie uns über eine einfache Möglichkeit sprechen, Fleisch zu braten.
Zuerst müssen Sie das Fleisch zum Kochen vorbereiten.
Bevor Sie das Werkstück in die Pfanne legen, müssen Sie die Steaks oder Fleischstücke auf Papierservietten trocknen.
Das Papier nimmt überschüssige Feuchtigkeit sowie Fettpartikel perfekt auf.
Deshalb fliegen Fettspritzer aus der Bratpfanne in verschiedene Richtungen, nachdem das Fleisch darauf liegt.
Doch manche Probleme lassen sich besser umfassend lösen. So vereinfacht ein Life-Hack mit Vaseline, mit dem man Arbeitsfläche und Herd vor dem Kochen einreibt, die Reinigung deutlich.
