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Lagern Sie Rote Beten immer so, dass sie nicht verfaulen oder welken.
10.01.2023 06:50
Aktualisiert: 13.04.2023 08:56
Rote Bete ist ein sehr gesundes Gemüse und wird zur Zubereitung köstlicher Gerichte verwendet.
Allerdings weiß nicht jeder, wie man dieses Gemüse richtig lagert.
Lagerung zu Hause
Legen Sie die Rüben in eine Kiste oder Kiste und bedecken Sie sie mit Sand oder Sägemehl.
An einem kühlen Ort aufbewahren und jedes Wurzelgemüse in Folie oder Pergament einwickeln.
Wo man Rüben in einer Wohnung lagert
Am besten ist ein kühler Ort, zum Beispiel ein Balkon. Sinkt die Temperatur im Winter auf 9 Grad unter Null, ist es besser, den Lagerraum zu isolieren.
Einfrieren
Wenn Sie zu Hause einen Gefrierschrank haben, können Sie Rüben das ganze Jahr über lagern.
Dazu das Gemüse gründlich abspülen, halbgar kochen, schälen und in Würfel schneiden.
In Behälter oder Beutel füllen und in den Gefrierschrank stellen. Sie können Rüben auch raspeln.
Keller
Wenn Sie Wurzelgemüse im Keller lagern, müssen Sie eine stabile Temperatur aufrechterhalten.
Davon hängt die Dauer der Speicherung ab.
Die optimale Temperatur liegt bei 0-3 Grad Celsius. Bei erhöhter Temperatur verderben die Rüben.
