So wird geschmorter Kohl zu einer himmlischen Beilage: Ohne Fleisch, Huhn oder Pilze
Geschmorter Kohl ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das mit „klassischen“ Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Haferbrei durchaus konkurrieren kann.
Darüber hinaus ist diese Köstlichkeit ganz einfach zuzubereiten, sodass Sie sich kaum eine bessere Wahl für Ihr Alltagsmenü vorstellen können.
Da Kohl das ganze Jahr über erhältlich und sehr preisgünstig ist, können Sie ihn beliebig oft schmoren, ohne sich Gedanken über Ihr Budget machen zu müssen.
Um den Geschmack der Beilage abwechslungsreicher zu gestalten, experimentieren viele Hausfrauen mit verschiedenen Zusatzstoffen.
Typischerweise werden zu den Hauptzutaten Kohl, Zwiebeln und Karotten Fleisch, Hühnchen oder Pilze hinzugefügt.
Es gibt jedoch auch andere, weniger bekannte, aber nicht weniger wirksame Möglichkeiten, den Geschmack dieses Gerichts zu verbessern.
Eines dieser Geheimnisse, so verriet uns die Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, sei die Verwendung von gewöhnlichem Tafelessig.
Geben Sie einfach einen Esslöffel 9-prozentigen Essig in den Kohl und Sie werden spüren, dass das Gericht eine leichte und angenehme Säure erhält, die die natürliche Süße des Kohls noch unterstreicht.
Der Essig sollte 20 Minuten nach Kochbeginn hinzugegeben werden.
Wenn Sie dem Gericht etwas Würze verleihen möchten, versuchen Sie es mit fertigem Senf.
Auch hier benötigen Sie nur einen Löffel Senf.
Sie können sicher sein, dass diese Kombination Ihre Familie nicht gleichgültig lassen wird.
