So machen Sie Vinaigrette schmackhafter: Mit diesem ungewöhnlichen Zusatz wird Gemüse weicher und zarter
Vinaigrette ist einer der beliebtesten Salate, der, nein, nein, und vor allem im Winter in vielen Familien auf dem Tisch steht.
Laut der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund, da seine Zutaten eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthalten.
Dennoch laden wir Sie ein, sich an den Satz „Der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt“ zu erinnern und die Vinaigrette noch appetitlicher und angenehmer im Geschmack zu machen.
Wenn Sie den Life-Hack aus diesem Artikel anwenden, werden auch diejenigen Familienmitglieder, die bisher die Nase darüber gerümpft haben, den Salat lieben.
Alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar Zutaten hinzuzufügen, die zwar recht ungewöhnlich sind, aber den Geschmack dieses Gerichts definitiv verbessern.
Die Rede ist von Zucker und Milch. Geben Sie einen Teelöffel Zucker zu den Salatzutaten und gießen Sie einen Esslöffel Milch hinein.
Mischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel und probieren Sie die Vinaigrette ab – Sie werden sofort spüren, wie das Gemüse unglaublich weich und zart geworden ist.
Lassen Sie uns zum Schluss noch einen kleinen Trick verraten.
Um zu verhindern, dass die Rüben andere Lebensmittel verfärben und zu viel Saft abgeben, schneiden Sie sie in Würfel, geben Sie sie in eine Schüssel und geben Sie einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Dieser einfache Schritt hilft dabei, den Saft im Gemüse zu behalten.
Zur Information
Vinaigrette ist ein kaltes Gericht der russischen Küche, eine Vorspeise, eine Art Salat, dessen obligatorische Zutat in der modernen Küche gekochte oder gebackene Rüben sind.
