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So machen Sie Hüttenkäse-Donuts ohne Öl: zart und luftig
31.01.2025 17:07
Verwöhnen Sie Ihre Familie zum Abendtee oder zum Wochenendfrühstück mit köstlichen Backwaren.
Hüttenkäse-Donuts sind eine wunderbare Alternative zu Syrniki oder Auflauf. Sie werden schön fluffig und sind durch die Zubereitung im Ofen gesünder.
Die Expertin der Online-Publikation „BelNovosti“, Yulia Arkhipova, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man kocht und was dafür benötigt wird.
Du wirst brauchen:
- Hüttenkäse 250 g;
- Mehl 550 g;
- Eier 4 Stück;
- Zucker 60 g;
- 1 TL Vanillezucker;
- Backpulver 1/2 TL;
- 1 TL Soda;
- Essig 1/2 TL;
- Puderzucker.
Wie man kocht
1. Schalten Sie den Backofen ein, heizen Sie ihn auf 180 Grad vor und beginnen Sie mit der Zubereitung des Teiges.
2. Hüttenkäse, Eier, normalen Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
3. Mit einem Mixer oder Pürierstab die Mischung zu einer gleichmäßigen Konsistenz bringen.
4. Das Soda im Essig auflösen und zur Mischung hinzufügen.
5. Mehl mit Backpulver mischen, zur Quarkmasse geben, den Teig kneten und Donuts formen, dabei den Teig in 22-24 Teile teilen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Zutaten darauf verteilen und für 20–25 Minuten in den Ofen stellen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!
