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So kochen Sie den perfekten Buchweizenbrei: So müssen Sie das Müsli vor dem Kochen zubereiten – 2 erforderliche Schritte
08.11.2024 11:11
Magst du Buchweizenbrei nicht besonders? Enttäuscht Sie eine Beilage, weil ihr der kräftige Geschmack fehlt?
Vielleicht bereiten Sie das Gericht einfach falsch zu?
Denken Sie daran, wo Sie mit der Zubereitung von Lebensmitteln beginnen.
Führen Sie einen Schritt wie das Vorfrittieren von Müsli durch? NEIN? Dann ist alles klar!
Befolgen Sie zunächst die unten aufgeführten Regeln, dann wird Ihr Buchweizen immer krümelig und unglaublich appetitlich.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und viertklassige Bäckerin, verriet zwei Geheimnisse des perfekten Buchweizens.
Müsli waschen
Wer Buchweizen vor der Wärmebehandlung nicht wäscht, irrt.
Das Produkt muss von Staub und Schmutz befreit werden.
Geschieht dies nicht, wird der Brei weniger gesund. Und auch nicht sehr appetitlich.
Getreide rösten
Der gewaschene Buchweizen sollte in eine erhitzte, trockene Bratpfanne gegeben werden.
Ein kurzes Vorfrittieren des Müsli gewährleistet die volle Entfaltung des Aromas. Buchweizen erhält einen hellen, nussigen Geschmack, der Ihnen sicherlich gefallen wird.
Außerdem wird der Brei krümelig.
