Ist es notwendig, die Pfanne beim Kochen von Nudeln mit einem Deckel abzudecken: Viele Menschen machen Fehler
Neben Kartoffeln und Müsli gehören Nudeln zu den beliebtesten Beilagen.
Viele Köche beginnen ziemlich oft mit dem Kochen von Nudeln: einmal oder sogar mehrmals pro Woche.
Auf den ersten Blick ist dieser kulinarische Vorgang recht einfach. Es scheint, dass es fast unmöglich ist, einen Fehler zu machen.
Tatsächlich gibt es einen Fehler, den viele Menschen beim Kochen von Nudeln machen.
Laut einer Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet des Kochens, der Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, Yulia Arkhipova, sprechen wir von der Verwendung eines Deckels.
Der Fachmann betont: Bei der Zubereitung gekochter Nudeln muss die Pfanne nicht mit einem Deckel abgedeckt werden.
So kochen Sie Nudeln richtig
Sie müssen rohe Nudeln in bereits stark sprudelndes Wasser werfen. Und Sie müssen versuchen, genau in die Mitte der Pfanne zu gelangen.
Unmittelbar nachdem sich das Produkt im Behälter befindet, müssen Sie die Hitze erhöhen. Schließlich hat sich die Flüssigkeit „beruhigt“, muss aber wieder zum Kochen gebracht werden.
Es ist ein großer Fehler, beim Nudelkochen einen Deckel zu verwenden!
Ja, dieser Ansatz kann dazu beitragen, dass die Flüssigkeit etwas schneller wieder sprudelt und die Zubereitung der Beilage beschleunigt wird. Der Effekt wird jedoch unbedeutend sein.
Aber auch sehr ernste Probleme können sich bemerkbar machen. Daher ist es möglich, dass das Wasser stark schäumt. Die Flüssigkeit beginnt zu „weglaufen“ und fällt auf den Herd. Möglicherweise im großen Stil.
In der Pfanne selbst bleibt nur noch wenig Flüssigkeit übrig. Aber für das normale Kochen von Nudeln braucht man ausreichend Wasser!
Somit muss ein Feinschmecker gleich mit zwei unangenehmen Konsequenzen rechnen: dem Erhalt einer geschmacklosen Beilage und der Notwendigkeit, die Küche lange zu reinigen.
Zur Information
Nudeln sind Nudeln in Form von Röhren mit unterschiedlichen Durchmessern und Längen.
