Dieses Gericht wird gekocht, während Sie schlafen. Sie benötigen fermentierte Backmilch und saure Sahne
Wenn abends plötzlich die Lebensmittel im Kühlschrank knapp werden, man aber trotzdem lecker frühstücken möchte, ist das kein Problem.
Hauptsache es sind fermentierte Backmilch und Sauerrahm, Kräuter, Salz und ein paar Gewürze vorhanden.
Wenn Sie dies haben, können Sie nach ein paar Aktionen am Abend ins Bett gehen und am Morgen, wenn Sie aufwachen, etwas Leckeres haben.
Die Rede ist von Philadelphia-Käse. Natürlich ist es möglicherweise kein vollwertiges Frühstück, aber wenn Sie es zu einem Sandwich hinzufügen, ist es eine ideale Option. Naja, oder zu was anderem.
Eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, die Köchin Yulia Arkhipova, hat ein einfaches Kochrezept verraten.
Wir brauchen einen Liter fermentierte Backmilch, einen halben Liter saure Sahne, 2-3 Zweige Dill und Petersilie.
Sie können sich auch mit Salz und Gewürzen bewaffnen, aber das bleibt Ihrem Geschmack überlassen.
So gehen wir vor: Gießen Sie die fermentierte Backmilch in einen tiefen Behälter und fügen Sie dort saure Sahne hinzu.
Petersilie und Dill hacken. Wir salzen alles ausschließlich nach unserem Geschmack.
Anschließend solltest Du so lange mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Anschließend geben wir die erhaltene Mischung in ein mit Gaze ausgelegtes Sieb und bedecken es oben mit mehreren Lagen Gaze.
2–3 Stunden abtropfen lassen. Nach der ersten Stunde mit einem Gegenstand nach unten drücken – so löst sich die abgetrennte Molke schneller.
Nach 5–6 Stunden bleibt eine weiche Käsemasse auf der Gaze zurück.
Er kann als eigenständiger Käse oder als Teil anderer Gerichte oder auf Sandwiches gegessen werden.
