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Borschtsch kann auch ohne Fleisch lecker sein: Ersetzen Sie die Fleischkomponente durch dieses Produkt – und Sie werden glücklich sein
26.09.2024 05:50
Denken Sie, dass Borschtsch ohne Fleisch nicht appetitlich sein kann? Sie liegen falsch!
Es stellt sich heraus, dass es einen idealen Ersatz für die Fleischzutat gibt.
Dank der alternativen Komponente behält die Suppe ihre Fülle und ihren hellen Geschmack.
Darüber hinaus erhält der Borschtsch eine recht interessante „Note“, die Feinschmeckern mehr schmecken wird als nur der Fleischgeschmack.
Wer sein gewohntes Gericht auf den neuesten Stand bringen möchte, sollte dem Rezept Aufmerksamkeit schenken.
Darüber hinaus wird eine nicht standardmäßige Borschtsch-Version sicherlich Vegetarier interessieren.
Yulia Arkhipova, eine Expertin im kulinarischen Bereich der Online-Publikation Belnovosti, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, sprach über den kulinarischen Life-Hack.
So ersetzen Sie Fleisch im Borschtsch
Als alternative Zutat lohnen sich Linsen.
Dies ist ein Proteinprodukt, dank dem Borschtsch genauso sättigend und vielleicht sogar noch schmackhafter bleibt.
Darüber hinaus sorgt die Linsenzutat dafür, dass die Suppe ausreichend dickflüssig wird.
Wie man Borschtsch ohne Fleisch kocht
Zuerst müssen Sie die Rüben backen. Das Wurzelgemüse waschen, in Pergament einwickeln und in den Ofen geben. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen und die Backdauer 40 Minuten betragen.
Als nächstes die Karotten-Zwiebel-Mischung am Boden der Pfanne anbraten. Nach ein paar Minuten die Kartoffelwürfel hinzufügen.
Geben Sie dann das Tomatenmark und die Linsen in den Behälter. Gießen Sie die resultierende Mischung mit Wasser mit hoher Temperatur.
Sobald die Flüssigkeit kocht, die geriebenen gebackenen Rüben hinzufügen.
5 Minuten vor dem Ende der Suppe etwas Salz und gemahlenen Pfeffer sowie ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
Das Ergebnis ist Borschtsch, der Sie mit seinem hellen Geschmack angenehm überraschen wird.
