Was man Pilaw für Aroma und Geschmack hinzufügen sollte: Köche haben ihre Geheimnisse gelüftet

Nicht jede Hausfrau kann stolz darauf sein, Standard-Pilaw zubereiten zu können.

Sie können diese Situation jedoch jederzeit korrigieren.

Die kulinarische Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, enthüllte die Liste der besten Zusatzstoffe für perfekten Pilaw.

Welche Optionen sollten Sie in Betracht ziehen?

Lammfett

Nicht jeder kennt diese Zutat, obwohl traditioneller usbekischer Pilaw nicht darauf verzichten kann. Damit das Gericht richtig fettig, schmackhaft und aromatisch wird, ist Lammfett einfach notwendig.

Zuerst müssen Sie den Kessel erhitzen, dann das Lammfett schmelzen und es mit Butter vermischen. So haben Sie Pilaw noch nie probiert.

Safran

Wenn Sie fertige Gewürzmischungen für Pilaw kaufen, ist höchstwahrscheinlich kein Safran darin. Dies ist eine teure Komponente, die in billigen Gewürzen selten enthalten ist.

Safran verleiht Pilaw jedoch ein unvergessliches Aroma und einen unvergesslichen Geschmack. Daher lohnt es sich auf jeden Fall, es vorzustellen.

Brotkruste

Auf den ersten Blick sieht die Empfehlung seltsam aus, aber eine Brotkruste hilft dabei, den Pilaw besser zu machen. Sie müssen es einige Minuten hinzufügen, bevor der Pilaw fertig ist.

In diesem Fall wird es krümelig und lecker.

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• 15 Oktober 2024

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