Was Sie beim Schmoren von Fleisch hinzufügen müssen, um den Garvorgang zu beschleunigen: Die Köche haben ihre Geheimnisse gelüftet

Viele Menschen mögen den Geschmack von gedünstetem Fleisch, daher ist die Möglichkeit, dieses Gericht zuzubereiten, für jede Hausfrau von Nutzen.

Allerdings gibt es zwei Schwierigkeiten.

Der erste Grund ist, dass das Garen von Fleisch lange dauern kann. Zweitens bleibt das Produkt robust. Wie sich herausstellte, wird die Einführung spezieller Komponenten dazu beitragen, zwei dieser Probleme gleichzeitig zu lösen, verrät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti, die Geheimnisse.

Was kann man beim Schmoren von Fleisch hinzufügen?

Tomaten

Mit Tomaten können Sie die Qualität von Eintöpfen verbessern. Fügen Sie während des Kochens eine zerkleinerte, geschälte Tomate hinzu, um das Ergebnis zu verbessern.

Für den gleichen Zweck können Sie auch einen Löffel Tomatenmark verwenden.

Zitronen

Diese Zutat kann auch den Garprozess von Fleisch beschleunigen und dessen Qualität verbessern. Ein kleiner Löffel Zitronensaft reicht aus.

Sie können es durch einen halben kleinen Löffel Zitronensäure ersetzen.

Granatapfel

Ein paar Löffel Granatapfelsaft verbessern den Eintopf ebenfalls erheblich und beschleunigen den Garvorgang.

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• 12 Oktober 2024

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