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Was tun mit dem Öl, das nach dem Braten in der Bratpfanne verbleibt? Es sollte nicht ausgeschüttet werden und es wird nicht empfohlen, es wiederzuverwenden
08.10.2024 19:00
Wenn sich nach der Zubereitung des nächsten Bratgerichts noch Öl in der Pfanne befindet, gießen Sie es nicht überstürzt aus.
Die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, erzählte, was Sie erwartet, wenn Sie sich entscheiden, Fett in den Abfluss zu schütten.
Warum kann man Öl nicht recyceln?
Die vielleicht häufigste Methode, unerwünschtes Öl loszuwerden, besteht darin, es in das Waschbecken oder die Toilette zu schütten. Dies sollten Sie jedoch nicht tun, es sei denn natürlich, Sie möchten mit verstopften Rohren und teuren Reparaturen rechnen.
Vor- und Nachteile der Wiederverwendung von Öl
Was also tun, wenn sich das in der Pfanne verbliebene Fett nicht ausgießen lässt – vielleicht noch einmal verwenden?
Diese Option kann nicht als die bestmögliche bezeichnet werden, da die Wiederverwendung von Öl erstens den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen kann und zweitens zur Bildung von Schadstoffen führt.
Wenn Sie sich entscheiden, das Öl wiederzuverwenden, überprüfen Sie seinen Zustand: Es sollte transparent sein, ohne unangenehmen Geruch oder Ablagerungen.
So entfernen Sie unnötiges Öl
Die richtige Vorgehensweise ist folgende: Wenn wenig Öl vorhanden ist, wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und werfen Sie sie dann in den Müll.
Füllen Sie eine große Menge Öl in eine Flasche, schrauben Sie sie fest und werfen Sie sie erneut in den Müll.
